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大麥茶領(lǐng)銜 給胃加點“動力”

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2012-01-11  來源:現(xiàn)代健康報  瀏覽次數(shù):412
核心提示:節(jié)前應(yīng)酬太多,你是否吃了很多美食,體重也增加了不少?飲食可以給身體排毒消膩哦。

  節(jié)前應(yīng)酬太多,你是否吃了很多美食,體重也增加了不少?飲食可以給身體排毒消膩哦。

  大麥茶  解膩去辣助消化

  大麥茶特別適合逢年過節(jié)吃大餐時飲用,可以解膩、去辣、助消化。

  飲用大麥茶有訣竅。愛吃肉、吃辣的人,在大快朵頤后喝一杯溫?zé)岽篼湶瑁粌H可以解油膩,還能促進消化,還可以減少滾燙的食物對胃粘膜的刺激。

  吃日式料理適合喝兩杯溫?zé)岽篼湶瑁环矫婵梢郧宄~片留在口中的異味,另一方面也能避免冷食傷胃。

  檸檬蜂蜜水  排毒通便抗衰老

  檸檬不僅有很強的抗氧化作用,還有生津止渴、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品,能清熱解毒、潤燥。將檸檬汁和蜂蜜,用溫開水調(diào)和制成蜂蜜檸檬水,節(jié)后飲用可通便、凈化血液、增強免疫力。

  冬季容易感冒,喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨干燥等不適。

  蘿卜   解膩減肥也抗癌

  大魚大肉過后最解油膩的是蘿卜。蘿卜所含熱量較少,纖維素較多,吃后易產(chǎn)生飽脹感,有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素,抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。其中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物排出。

  羊肉燉白蘿卜,解困去乏:白蘿卜500克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量;將白蘿卜、羊肉洗凈切塊備用,鍋內(nèi)放入適量清水,羊肉入鍋,開鍋后5-6分鐘撈出羊肉,倒掉水,重新?lián)Q水燒開后放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿卜入鍋至熟。

  凍豆腐  降低膽固醇又減肥

  凍豆腐由新鮮豆腐冷凍而成,所含的營養(yǎng)物質(zhì)(蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等)并沒有因冷凍過程而流失,還會產(chǎn)生一種酸性物質(zhì),能破壞人體內(nèi)積存的脂肪,達到減肥目的,而所含的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇、防止動脈硬化的效果。

  西蘭花凍豆腐,清肺降壓:豆腐切成小塊,裝入保鮮盒,放入冰箱冷凍室冷凍一天以上。用時提前半天取出化凍后,把水份擠干;西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡、徹底洗凈。燒一鍋開水,放入西蘭花焯一分鐘,撈出過涼水,可使西蘭花顏色鮮艷,口感脆嫩;鍋內(nèi)倒油,放入凍豆腐翻炒較長時間,倒少許水;最后放西蘭花,炒熟即可。出鍋前撒鹽,點幾滴香油。

  木瓜  調(diào)整腸胃去油膩

  木瓜中含大量木瓜蛋白酶,又稱木瓜酵素,對動植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有較強水解能力,可解除食物中的油膩。飯后食用,可助消化、解酒毒、等,還有治療胃腸炎及消化不良等疾病的效果。木瓜中的番木瓜堿,對人體有微量毒性,每次食量不宜過多。此外,懷孕時也不能多吃木瓜,以免因子宮收縮導(dǎo)致腹痛。

  木瓜花生排骨湯,潤腸通便:取鮮熟木瓜一個,干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,調(diào)味料適量。將木瓜洗凈去皮除核,切成粗塊備用;干鮮花生仁用清水洗凈;鮮豬排骨砍成粗件,加鹽拌勻。將材料同放進湯煲內(nèi),加適量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透變軟即可。

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編輯:yuanlee

 
關(guān)鍵詞: 大麥茶 冬季 茶飲

 
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