“喝杯東西”是我們?cè)絹?lái)越習(xí)慣的一種休閑方式。要么是在街邊小店叫上一杯奶茶,一邊逛街一邊喝;要么是在有情調(diào)的咖啡館,點(diǎn)上一份咖啡慢慢品味;要么是自己在家泡上一壺清茶;要么是在餐廳叫一扎飲品調(diào)節(jié)口味……
現(xiàn)在正值寒冬臘月,“喝杯什么東西”成了讓大家有點(diǎn)難以抉擇的問(wèn)題。夏天里最愛的凍奶茶、星冰樂(lè)似乎都變得不合時(shí)宜。那么,冬天里大家到底都愛喝些什么呢?對(duì)此我們向50位消費(fèi)者進(jìn)行了一次微調(diào)查。
帶桂圓、紅棗、姜汁、紅豆等字眼的養(yǎng)生類熱飲最受杭州人歡迎
看了這么多讓人眼花繚亂的冬日飲品,知道這個(gè)冬天喝什么最流行嗎?不過(guò),流行的未必是科學(xué)的。如果想在冬天里真正喝得健康喝得養(yǎng)生,建議還是少喝那些添加了很多糖精、奶精的街邊飲品。學(xué)習(xí)那些愿意在家中自己動(dòng)手的達(dá)人,為冬日里的每一天,打造完美的飲品計(jì)劃。
在調(diào)查中,我們列舉了15種飲品讓受訪者進(jìn)行多項(xiàng)選擇。從最終的榜單來(lái)看,顯然適合冬季的,能夠起到溫?zé)嵝Ч娘嬈犯軞g迎。諸如桂圓、姜汁、黑糖、紅豆、紅棗這樣的元素更能吸引大家的興趣。
而位列前十以外的,諸如香蕉奶昔、枸杞銀耳湯這樣的飲品,在冬天里明顯遇冷。受訪者普遍認(rèn)為這種季節(jié)性特別明顯的飲品,在冬天喝不太合適。“其實(shí)像外面賣的這些飲料,你要它多有營(yíng)養(yǎng)不太可能,也只是求一個(gè)心理安慰而已。”受訪者小韻說(shuō),她在冬天里最愛的是姜汁系列,無(wú)論是姜汁撞奶,還是姜汁豆?jié){,但凡和姜汁組合在一起的飲品,都讓她有暖和的感覺。
冰橘茶成最“熱”冷飲
通過(guò)榜單,我們不難發(fā)現(xiàn),入圍前十的飲品中,熱飲占據(jù)了壓倒性的優(yōu)勢(shì)。除了鮮榨果汁和冰橘茶。如果說(shuō)鮮榨果汁算是常溫飲品的話,那么,冰橘茶就是唯一入圍前十的冷飲了。
冰橘茶近年來(lái)一直長(zhǎng)盛不衰,尤其是在夏季,大家普遍覺得它口味清爽,能有“降溫”的作用。所以在各大餐廳的酒水單上,冰橘茶都扮演了頂梁柱的角色。有人甚至覺得,這種酸甜的味道,能夠起到一定的開胃作用。
不過(guò),冷冰冰、酸溜溜的冰橘茶能在冬日走紅,也多虧這些餐廳。因?yàn),根?jù)問(wèn)卷中在每樣飲品之后設(shè)的后續(xù)問(wèn)題“你最經(jīng)常在哪里喝它?”17位選擇了冰橘茶的受訪者,有15人表示會(huì)在餐廳點(diǎn)單。顯然,在寒冬街頭手捧一杯冰橘茶實(shí)在太“凍人”,它的主戰(zhàn)場(chǎng)徹底轉(zhuǎn)移到了溫暖的室內(nèi)餐廳。
有人更愿意在家中DIY
在調(diào)查中,有34名受訪者表示在冬天里喝東西的欲望會(huì)降低很多,而主要原因多是因?yàn)樘鞖夂浜苌俪鲩T。
更有意思的是,有半數(shù)以上受訪者表示愿意在家中DIY冬日飲品。他們認(rèn)為,夏天里喝東西,是出于解渴消暑的目的,口渴了隨便喝些什么關(guān)系不大。但是到了冬天,喝東西既不為了解渴也不為了消暑,更多的是為了增加生活情趣,或者是溫?zé)嵘眢w。所以他們有更多的時(shí)間在家里自己動(dòng)手做飲品,排名前十的熱咖啡、清茶、鮮榨果汁,是被DIY頻率最高的飲品。在問(wèn)題“最經(jīng)常在哪里喝它”中,選擇了“家里”的,分別有9人、15人和7人。
■小貼士
冬天怎么喝最養(yǎng)生
起床:溫開水
大家都知道,在起床刷完牙之后,空腹喝一杯溫開水有排毒的效果。想要養(yǎng)顏的,可以考慮加一些蜂蜜。如果有一些浮腫,可以在溫水中加一點(diǎn)鹽。
早餐:鮮果汁
這種果汁當(dāng)然不是你在超市里買的罐裝工業(yè)品。而是你自己用新鮮水果壓榨出來(lái)的鮮果汁。適合在早餐時(shí)段飲用的有諸如橙汁、檸檬汁、胡蘿卜汁、柚子汁、獼猴桃汁等富含維生素的果汁。
上班兩小時(shí)后:咖啡或茶
到了上午十點(diǎn)左右,可以選擇在辦公室里沖泡一杯咖啡或者清茶。繁忙的工作已經(jīng)讓你略微有些注意力不集中,此時(shí)此刻咖啡和清茶中富含的咖啡因和茶堿就能幫助你保持頭腦清醒。不過(guò)平時(shí)入睡困難的人,還是應(yīng)該盡量少喝。
午餐:水
不要覺得清水很無(wú)味,它才是最健康的飲品。試著用純凈水或者天然礦泉水來(lái)替代那些花里胡哨的飲品,它能讓你的胃更舒服。
下午茶:熱巧克力
不要覺得巧克力就是不健康的。到了下午,當(dāng)你有點(diǎn)餓,感覺想要吃零食的時(shí)候。喝一杯含有牛奶的熱巧克力,能夠補(bǔ)充一定的鈣質(zhì),提供一定的熱量。另外,你可以選擇無(wú)糖產(chǎn)品來(lái)沖泡,這就完全避免了長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。
晚上:花茶
在晚間喝花茶,不光能補(bǔ)充水分,還能起到其他的一些作用。比如菊花茶、玫瑰茶、橙花茶,具有鎮(zhèn)靜作用,能夠幫助入眠。而馬鞭草、薄荷、綠茴香能幫助消化,如果你晚飯吃得有點(diǎn)撐,可以選擇這幾款。
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