食材：羊肉1000克，枸杞50克，調(diào)料適量。

　　做法：

　　1.羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗凈血沫，切塊待用；

　　2.鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮；

　　3.用另一個鍋把姜片炒一炒，烹入料酒熗鍋，翻炒后倒入枸杞子，清湯（2000毫升）；倒入2的鍋中與羊肉同煮；

　　4.放入鹽、蔥，燒開去浮沫，用文火煨約l個小時；

　　5.待羊肉熟爛出鍋即可。

　　此湯補腎養(yǎng)血，適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少的朋友

　　特別提醒：

　　一、月經(jīng)推遲多為寒性體質(zhì) 多喝羊肉湯驅(qū)走寒氣暖宮

　　中醫(yī)認為，月經(jīng)推遲主要需要考慮兩個方面的原因，首先是妊娠，其次是月經(jīng)不調(diào)。在冬天月經(jīng)不調(diào)常表現(xiàn)為月經(jīng)推遲。這種現(xiàn)象大部分是因為子宮寒引起的。子宮寒不僅會讓你氣色不佳、臉上長斑，而且可引發(fā)50%以上的婦科病。

　　而中醫(yī)性味甘，溫，入脾、腎經(jīng)，因益氣補虛，溫中暖下，熬湯可適用于腎陽虧虛而致月經(jīng)少或點滴不凈，色淡紅或黯紅、腰膝酸軟、頭暈耳鳴，或少腹冷、夜尿多、舌質(zhì)淡、脈沉遲。

　　但是羊肉湯要分體質(zhì)喝，具體內(nèi)文請參照《冬日益腎補陽方：羊肉要分清體質(zhì)吃》一文。

　　二、枸杞燉羊肉 講究可不少

　　食神在《冬日益腎補陽方：羊肉要分清體質(zhì)吃》和《喝枸杞黃精湯明目》中，分別介紹了羊肉補腎、枸杞養(yǎng)肝明目的療效，而今天把這2種食物搭配在一起，配上文火燉一燉，更加適合在冬季經(jīng)期不調(diào)的女性朋友品嘗。

　　燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁，能最大限度地保證營養(yǎng)不丟失。如果用砂鍋來燉，風(fēng)味更佳。

　　而枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

　　因此，在工作繁忙了一周，為家人操心里里外外了一周的你，不妨周末在家為自己送上一砂鍋枸杞燉羊肉，好好犒勞自己吧。

　　最后借用一句廣告詞送給你：“女人，要對自己好一點。”

　　補充提醒：

　　1.女性經(jīng)期受寒冷刺激，會使盆腔內(nèi)的血管過分收縮，可引起月經(jīng)過少，甚至閉經(jīng)。因此，在日常生活應(yīng)有規(guī)律，避免勞累過度，尤其是經(jīng)期要防寒避濕。

　　2.長期的精神壓抑、生悶氣或遭受重大精神刺激和心理創(chuàng)傷，都可導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)或痛經(jīng)、閉經(jīng)。因此有個好心情也是治月經(jīng)不調(diào)的良方。

　　3.食療只是日常輔助調(diào)理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫(yī)。

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