芝麻有白芝麻、黑芝麻兩種。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:芝麻味甘,性微寒,具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益精血、烏須發(fā)、駐顏色之功效。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)測定,芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵,還含有微量元素硒,脂溶性維生素A、D、E。芝麻所含的脂肪多為不飽和脂肪酸,具有促進(jìn)肝臟脂肪代謝、降低血脂、降低血清膽固醇、軟化血管、防治動(dòng)脈血管硬化等作用,可延緩機(jī)體衰老,防止心腦血管病發(fā)生。
下面,為大家推薦幾個(gè)芝麻食療方:
大便秘結(jié) 黑芝麻30克,核桃仁60克,共搗爛,每天早上1匙,溫開水送服。
補(bǔ)腎益氣 黑芝麻300克(炒熟),何首烏300克(焙干),共研細(xì)末,調(diào)入白糖拌勻。每日早、晚各1次,每次2湯匙,用開水沖服,連服半年有效。
補(bǔ)腎益精 栗子肉、薏米各50克,同入鍋煮熟,食用前撒上熟黑芝麻末25克,加精鹽調(diào)味。每日1劑,早、晚空腹分服。
抗衰老 黑芝麻、茯苓各500克,炒熟研末,加白糖拌勻,每日早、晚各服20克。
慢性氣管炎 芝麻15克,生姜15克,瓜蔞1個(gè)(中藥店有售),用水煎服,每日1劑。
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