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秋季宜常吃五類菜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-09-09  來源:現代保健報  瀏覽次數:290
核心提示:傳統中醫(yī)認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則易增強脾的活動,使肝脾活動協調。

  傳統中醫(yī)認為,秋季多吃酸,則克脾,引起五臟不調,而多食甘平類的食物,則易增強脾的活動,使肝脾活動協調。

  止血防發(fā)炎的菠菜:菠菜營養(yǎng)價值極高,其含有的胡蘿卜素及抗壞血酸遠大于其它蔬菜。此外菠菜中含有的止血作用的維生素也是葉菜中最高的。

  防呼吸道感染的菜花:菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。

  增食欲祛痰的芹菜:芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等,它能興奮中樞神經,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛痰作用。

  通腸利胃的小白菜:味苦微寒,養(yǎng)胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。

  平咳增進骨骼生長的萵筍:萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。

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編輯:yuanlee

 
關鍵詞: 秋季 養(yǎng)生 蔬菜

 
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