日本17日公布的—項調查結果顯示，男性經常吃魚，患糖尿病的風險可降低30%左右。
 

　　這項調查由國立癌癥研究中心等機構聯合實施。調查報告推薦男性食用竹莢魚、沙丁魚和秋刀魚這類油脂豐富的魚類。調查顯示，吃鰹魚、金槍魚等油脂含量少的魚類，對患糖尿病的風險沒有影響。

　　調查還顯示，女性常吃魚并不會幫助預防糖尿病。參與調查的國立國際醫(yī)療研究中心研究員南里明子說：“這也許是由于男性和女性的糖尿病發(fā)病機制不同造成的。”

　　這項調查訪問了巖手縣、秋田縣等10個地區(qū)的約5萬名45歲至74歲的居民，根據攝取魚類和貝類的量將他們分組，然后在5年時間里跟蹤糖尿病發(fā)病情況。

　　調查顯示，每天吃魚達到170克的—組男性，比每天只吃40克魚的—組男性，患糖尿病的風險低約30%。

　　研究小組認為，這可能是由于魚類中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。不過，關于每日吃魚量，研究小組說：“推算實際的量很困難，這些只是參考值。”

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