高血壓和糖尿病是威脅我國居民健康的主要慢性病,與健康生活方式密切相關(guān)。今年9月1日是我國第5個“全民健康生活方式日”,口號是“我行動,我健康,我快樂”,主題是“減鹽預(yù)防高血壓”。
減鹽不只是炒菜少放鹽 數(shù)據(jù)顯示,大部分市民平均每人每天吃鹽超過10克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世衛(wèi)組織建議的每人每天5克攝入量。醫(yī)學(xué)專家指出,與每日食鹽攝入量<6克者相比,每日食鹽攝入量≥12克者患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高14%,每日食鹽攝入量≥18克者患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高27%。另外,吃鹽過多還可增加糖尿病、骨質(zhì)疏松、肥胖、腎臟疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此,限鹽是一種經(jīng)濟(jì)、效果好的防病措施,低鹽膳食則是降低居民食鹽攝入量的有效手段。
專家特別強(qiáng)調(diào),減鹽不僅僅是炒菜的時候少放點(diǎn)鹽,而是指對每天食鹽攝入采取總量控制,既包括食鹽也包括一些如醬油、醬菜、味精等加工食品。專家建議,做飯時選用低鈉鹽、少放醬油味精等調(diào)味品、炒菜出鍋前再放鹽、使用限鹽勺等量具,都可以助您有效減鹽。
健康生活方式包括四方面 那么,什么才是健康的生活方式呢?專家指出,只有堅(jiān)持健康生活方式,包括“合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡”,才能擁抱健康、延年益壽。
合理膳食包括,每天喝一袋牛奶,每天攝入碳水化合物250-350克(相當(dāng)于主食6-8兩),每天進(jìn)食3 份高蛋白食品,每天攝取500克蔬菜及水果。飲食做到有粗有細(xì)、不甜不咸、少量多餐、七八分飽等。適量運(yùn)動指每次步行30分鐘以上,每周至少有5次的運(yùn)動時間。戒煙限酒指每日酒精量不超過15克。
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