浙江在線07月13日訊 今年5月以來,塑化劑風波從臺灣地區(qū)刮到了大陸,使許多寧波市民談"塑"色變。夏季本來是各種飲料熱銷時節(jié),但是今年的塑料瓶裝飲料銷售相比往年略顯疲態(tài)。記者在調(diào)查時發(fā)現(xiàn),不少消費者懷疑塑料瓶裝飲料存有塑化劑,開始傾向于自己榨果汁喝。
面對市場上形形色色的塑料食品包裝,消費者到底該怎么辦呢?
塑料食品包裝材質(zhì)種類多
杭州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院專家介紹說,一般塑料食品包裝制品以合成樹脂為主要原料,添加適量的增塑劑(即塑化劑)、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等助劑,在一定的塑化條件下加工而成。食品包裝常用塑料有聚乙烯、聚丙烯、聚酯和聚氯乙烯。
其中,聚乙烯、聚丙烯本身無毒,加工過程中塑化劑添加量極少甚至基本不添加,因此聚乙烯、聚丙烯是衛(wèi)生、安全性比較好的包裝材料。
對于聚氯乙烯制品,專家稱其塑化劑添加量較多,遇到高溫或油脂,有可能導致塑化劑遷移,目前已很少用于直接包裝食品。
塑料飲料瓶"不耐熱"
專家說,市場上常用的飲料瓶按材質(zhì)有聚對苯二乙酸乙二醇酯(PET)和高密度聚乙烯(HDPE)兩種。PET瓶多用于盛裝礦泉水、碳酸飲料等;HDPE瓶多用于裝牛奶等。
專家特別提醒,飲料瓶一般只可一次使用,盡量不要重復使用,更不能裝入熱水或熱飲料。有些消費者利用飲料瓶盛放老酒、醋、醬油等調(diào)味品也是不可取的。據(jù)記者了解,曾有報道稱阿聯(lián)酋一名12歲女孩因連續(xù)16個月用同一個礦泉水瓶喝水而得癌癥。
用保鮮膜要看清材質(zhì)標注
專家順便還提到了保鮮膜的使用。食品保鮮膜按材質(zhì)也可分為聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等種類。PE保鮮膜可用于各類食品,如肉食、熟食、油脂食品、豆制品、蔬菜、水果等食品的防護和包裝。
專家認為,即便保鮮膜標注"可微波加熱使用或可高溫使用",仍建議使用者應在此條件下慎用,因為到目前為止,尚無權威試驗數(shù)據(jù)表明在此條件下聚乙烯保鮮膜是安全的。而PVC保鮮膜則不能接觸帶油脂食品,不得微波爐加熱,不可高溫使用。
金屬容器使用有注意事項
塑化劑風波后,很多人選擇用榨汁機等小家電自制果汁。據(jù)介紹,金屬包裝容器主要有不銹鋼食具容器和鋁制食具容器。不銹鋼由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成。鋁制品食品安全性問題主要在于鑄鋁中和回收鋁中的雜質(zhì)。專家提醒,金屬容器盛裝帶酸性、堿性、鹽分較高的食物時,容易溶出金屬有害物質(zhì)。