湖北省婦幼保健院兒童保健科主任醫(yī)師楊勤說,經(jīng)常有家長問:"孩子吃什么身體好?"答案是,沒有一種完美食品能讓孩子吃了身體好。平衡膳食、均衡營養(yǎng)才是最重要的。
現(xiàn)在一些營養(yǎng)缺乏性疾病已經(jīng)很少見,更多的是營養(yǎng)不均衡所帶來的問題。父母都知道孩子長身體需要充足的營養(yǎng),于是拼命給孩子補(bǔ)充高脂肪、高蛋白食品,結(jié)果導(dǎo)致孩子缺乏維生素和微量元素,肥胖、性早熟等,反而限制了正常的生長發(fā)育。廣告上經(jīng)常宣傳補(bǔ)鈣、補(bǔ)鋅,事實(shí)上,只要孩子不挑食、不偏食,營養(yǎng)均衡全面,根本就不需要額外補(bǔ)充什么營養(yǎng)素。在飲食習(xí)慣上也應(yīng)遵循一定的原則:
1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,不挑食、不偏食,保持飲食均衡、多樣化。
2.食物要新鮮、自然,以家庭烹制的飯菜最好,少吃超市的成品食物。
3.為孩子創(chuàng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境,速度慢一些,要細(xì)嚼慢咽,不要狼吞虎咽;吃飯時要專心,不要看電視,不要講話。吃零食時間要固定,不要邊吃邊看。
4.及時和老師溝通,了解孩子在幼兒園或?qū)W校的進(jìn)餐情況,做到心中有數(shù),以便及時調(diào)整。到餐館就餐時,盡量選擇可口的低、中等能量食物。 胡琳