最新的統(tǒng)計(jì)資料顯示，乳腺癌已經(jīng)成為年輕女性健康的“殺手”。北京市的乳腺癌發(fā)病率達(dá)到十萬分之四十九，約2000人中就有一例，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國的平均水平。

    人們不禁要問：是什么原因造成乳腺癌的如此高發(fā)呢?
 
    癌癥的常見發(fā)病因素基本上都是“遺傳-環(huán)境-心理”共同作用的結(jié)果。“遺傳”因素就是我們先天帶來的各種“素質(zhì)”。這些先天的素質(zhì)就像我們的性別、相貌、身高、體重等一樣，起碼在近期內(nèi)我們無法改變。但是，環(huán)境和心理因素可以通過改變生活方式而加以克服。

    我國民間就有“病從口入”一說。乳腺并不是消化器官，乳腺癌的發(fā)生似乎與飲食因素沒有直接的關(guān)系。但研究發(fā)現(xiàn)，除了遺傳因素外，高脂飲食、肥胖、電離輻射是引起乳腺癌的重要因素。

    雌激素與乳腺癌的發(fā)生密不可分。乳腺組織是雌激素的“靶”組織。身體內(nèi)雌激素的水平過高，雌激素與孕激素的平衡失調(diào)，都會導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。

    我們每天的食物當(dāng)中肯定都包括了肉、蛋、奶。我們也經(jīng)常會光顧各式各樣的洋快餐店去吃炸雞和漢堡。而現(xiàn)今許多食物中都被檢出含有雌激素成分或類似雌激素的成分。也就是說，我們每天都在不知不覺地食入這些雌激素成分。

    而這些雌激素成分就會隨著食物進(jìn)入我們的消化道，通過腸道吸收，進(jìn)入血液。然后，由血液循環(huán)帶到全身包括乳腺組織。

    大量進(jìn)入乳腺組織的雌激素就會在乳腺組織中引起各種反應(yīng)，其中就包括使乳腺組織增生。最終，就有可能導(dǎo)致乳腺癌的發(fā)生。這就是“癌從口入”。

    另一種導(dǎo)致乳腺癌高發(fā)的危險(xiǎn)因素是肥胖�？茖W(xué)家的研究已經(jīng)證實(shí)，脂肪組織可以分泌雌激素。因此，肥胖的人，其體內(nèi)的雌激素水平相對高于體重正常的人。

    而肥胖與飲食的關(guān)系是不言而喻的，也是“癌從口入”。高脂飲食也是引起乳腺癌的危險(xiǎn)因素。因此，成年女性還應(yīng)該從預(yù)防乳腺癌的角度，減少脂肪的攝入量。

    總之，現(xiàn)代女性要想遠(yuǎn)離乳腺癌的困擾，除了要避免處于長期的精神壓力、情緒波動、睡眠不足等等風(fēng)險(xiǎn)因素中，還應(yīng)該在飲食上避免食入引起癌癥的危險(xiǎn)成分。愿大家都能擁有美麗健康的人生!

    特別提醒:對于有乳腺癌發(fā)病家族史或已經(jīng)患了乳腺癌的女性，要避免食用含有雌激素的食物，如雞、西洋參、蜂王漿、胎盤、花粉、甲魚、黃鱔等。