堿性時智商高
英國科學(xué)家認為,人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi),酸性時智商低,堿性時智商高。
這與人體疲勞時機體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多,體液酸性上升具有同樣道理。
科學(xué)家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發(fā)現(xiàn),大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。
這是科學(xué)家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯(lián)系起來的重大發(fā)現(xiàn)。科學(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱為智力水平的“化學(xué)標記”。
由于體液的酸堿性是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的,因而科學(xué)家進而提出了改善飲食結(jié)構(gòu),多吃堿性食品,提高智力水平的設(shè)想。
含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品
食品按其元素成分,可分為堿性、中性和酸性食品三大類。
含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。
含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品,如肉類、谷物、油脂、酒類等。
不過,具有酸味的食品不一定是酸性食品,以橘子為例,它含有較豐富的鉀,所以不是酸性食品,而是堿性食品。
兒童飲食要少攝入大魚大肉
科學(xué)家建議,兒童飲食要少攝入大魚大肉,多吃豆制品和乳制品;
少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海產(chǎn)品。
這種健康飲食習(xí)慣有益于人的智商的提高,尤其是兒童。
英國科學(xué)家認為,人腦體液的酸堿度與智商有關(guān)系。在體液酸堿性允許的范圍內(nèi),酸性時智商低,堿性時智商高。
這與人體疲勞時機體內(nèi)乳酸和尿素等酸性物質(zhì)增多,體液酸性上升具有同樣道理。
科學(xué)家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發(fā)現(xiàn),大腦中的體液ph值大于7者比小于7的智商高一倍。
這是科學(xué)家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯(lián)系起來的重大發(fā)現(xiàn)。科學(xué)家把這一發(fā)現(xiàn)稱為智力水平的“化學(xué)標記”。
由于體液的酸堿性是可以通過飲食來調(diào)節(jié)的,因而科學(xué)家進而提出了改善飲食結(jié)構(gòu),多吃堿性食品,提高智力水平的設(shè)想。
含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品
食品按其元素成分,可分為堿性、中性和酸性食品三大類。
含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食品為堿性食品,如水果、蔬菜、豆制品、海帶、堿性飲料等。
含磷、氯、硫、碘等元素的食品為酸性食品,如肉類、谷物、油脂、酒類等。
不過,具有酸味的食品不一定是酸性食品,以橘子為例,它含有較豐富的鉀,所以不是酸性食品,而是堿性食品。
兒童飲食要少攝入大魚大肉
科學(xué)家建議,兒童飲食要少攝入大魚大肉,多吃豆制品和乳制品;
少吃油性食品,多吃蔬菜水果;少吃甜食,多吃海產(chǎn)品。
這種健康飲食習(xí)慣有益于人的智商的提高,尤其是兒童。