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暑天食補(bǔ)方:綠豆百合粳米粥可祛暑除煩

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-07-21  來(lái)源:星辰在線-長(zhǎng)沙晚報(bào)
核心提示:天氣炎熱,人體大量出汗,其津液、正氣都受到耗損。此時(shí),要根椐自身體質(zhì)、虛弱情況,選用相應(yīng)的藥物,進(jìn)行針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ)。在清熱利暑的前提下,氣虛者應(yīng)補(bǔ)氣,陰虛者應(yīng)補(bǔ)陰,脾虛者應(yīng)補(bǔ)脾。下面介紹幾款暑天食補(bǔ)良方,所用醫(yī)物,在三伏天內(nèi)服用效果最佳。 1.暑熱傷陰。
  天氣炎熱,人體大量出汗,其津液、正氣都受到耗損。此時(shí),要根椐自身體質(zhì)、虛弱情況,選用相應(yīng)的藥物,進(jìn)行針對(duì)性地進(jìn)補(bǔ)。在清熱利暑的前提下,氣虛者應(yīng)補(bǔ)氣,陰虛者應(yīng)補(bǔ)陰,脾虛者應(yīng)補(bǔ)脾。下面介紹幾款暑天食補(bǔ)良方,所用醫(yī)物,在三伏天內(nèi)服用效果最佳。

  1.暑熱傷陰。由于天氣炎熱,大量出汗,容易出現(xiàn)暑熱傷津的情況,表現(xiàn)為口渴少津,尿少色黃,身熱不揚(yáng),舌紅脈浮,心煩不安。這種情況可采用清暑養(yǎng)陰、生津止渴的調(diào)補(bǔ)方法。

  【食方】綠豆百合粳米粥。綠豆100克,鮮百合100克,粳米100克,將綠豆和粳米淘洗干凈,放入沙鍋內(nèi),加入清水1200毫升煮成稀粥,把百合分瓣洗干凈后放入沙鍋中,再一同煮成酥爛狀,加入少量白糖提味,分早、中、晚三次服用。本品有清熱生津、祛暑除煩的功效。

  2.氣虛乏力?崾罴竟(jié),人們喜歡貪涼,若是感受風(fēng)寒,過食生冷,導(dǎo)致嘔吐腹瀉,經(jīng)醫(yī)治后雖有好轉(zhuǎn),但出現(xiàn)氣虛乏力之狀,全身倦怠無(wú)力、語(yǔ)少聲低等。

  【食方】黨參10克,黃芪10克,紅棗10克,蓮子(先浸泡,并含蓮心)6克,洗凈后一同放入沙鍋中,加水適量煎煮,每天服用一劑,早晚各服一次,三天一療程。本方有補(bǔ)中益氣、提神的功效。

  3.脾胃不振。有的人一到夏天,就出現(xiàn)食欲不振、厭食等癥狀,俗稱“疰夏”病癥;有的人過食生冷,損傷脾胃,不思飲食,導(dǎo)致身體消瘦。需要進(jìn)行健脾開胃的方法進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。

  【食方】藿香15克,砂仁3克,炒麥芽15克,焦白術(shù)9克,有氣虛癥狀者加入黨參10克,放入沙鍋中,加水適量,煎煮,每天一劑,三天一療程,分早、晚服用。本方有健脾益氣、清暑開胃的功效。對(duì)哺乳婦女,需去掉麥芽,以防回乳。

 。ㄗ髡邌挝唬汉现嗅t(yī)藥大學(xué)附屬一醫(yī)院內(nèi)科)

 
關(guān)鍵詞: 綠豆 百合 粳米 食補(bǔ)

 

 
 
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