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普洱茶中存在多種活性成分 選茶還需看清四條件

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-04-29  來源:北京日?qǐng)?bào)  瀏覽次數(shù):278
核心提示:普洱茶并非越陳越好。云南省普洱市副市長(zhǎng)盛軍昨天在普洱茶功效科研成果新聞發(fā)布會(huì)上,向首都市民解釋如何鑒別普洱茶時(shí)如是說。 盛軍說,普洱茶的好壞取決于四個(gè)條件:原材料、儲(chǔ)藏條件、拼配方法與沖泡方式。一般說來,普洱茶嫩度越高,品質(zhì)越好,好茶葉芽頭多、色澤光

    “普洱茶并非越陳越好。”云南省普洱市副市長(zhǎng)盛軍昨天在“普洱茶功效科研成果”新聞發(fā)布會(huì)上,向首都市民解釋如何鑒別普洱茶時(shí)如是說。

    盛軍說,普洱茶的好壞取決于四個(gè)條件:原材料、儲(chǔ)藏條件、拼配方法與沖泡方式。一般說來,普洱茶嫩度越高,品質(zhì)越好,好茶葉芽頭多、色澤光滑、勻凈無(wú)雜質(zhì),沖泡后的顏色紅濃通透明亮。每次泡茶的量可依個(gè)人口味,茶與水的比例在1:50至1:30之間為宜。

    另?yè)?jù)介紹,多部門為期兩年的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,普洱茶中存在多種活性成分,在防治糖尿病方面具有一定作用。相關(guān)研究成果已申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利5項(xiàng)。(實(shí)習(xí)生 毛振華)

 
關(guān)鍵詞: 普洱茶

 

 
 
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