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每天吃13;ㄉ子兄幽暌鎵

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-04-20  來源:家庭保健報(bào)  作者:趙伊寧  瀏覽次數(shù):933
核心提示:花生米也叫長(zhǎng)壽果,中央領(lǐng)導(dǎo)人陳云(享年90歲)非常喜歡吃花生米,由于花生米膽固醇較高,所以他每天吃花生米不超過13粒,而這個(gè)好習(xí)慣則是陳云的妻子、著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木堅(jiān)持五果為助的結(jié)果。 五果為助出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》,這里邊的五果是指李、杏、棗、桃、栗。其實(shí)五果

  花生米也叫長(zhǎng)壽果,中央領(lǐng)導(dǎo)人陳云(享年90歲)非常喜歡吃花生米,由于花生米膽固醇較高,所以他每天吃花生米不超過13粒,而這個(gè)好習(xí)慣則是陳云的妻子、著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木堅(jiān)持“五果為助”的結(jié)果。

  “五果為助”出自《黃帝內(nèi)經(jīng)》,這里邊的五果是指李、杏、棗、桃、栗。其實(shí)“五果”現(xiàn)在泛指各種水果、堅(jiān)果,它們富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也能幫助消化,花生也是堅(jiān)果的一種。

  花生有助于延年益壽,所以民間又稱“長(zhǎng)生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”;ㄉ臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜作為日常營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來食用,對(duì)人體有極好的保健作用。

 
關(guān)鍵詞: 花生

 
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