膠基質(zhì)量的好壞和緩釋技術(shù)的高低與口香糖的價(jià)格難以成正比,所以價(jià)格不是決定因素,消費(fèi)者可以完全根據(jù)自己的口感來選擇。
喜歡也好,不喜歡也罷,一塊小小的口香糖能讓人們嚼出這么豐富的感受,這大概是109年前發(fā)明口香糖的美國人里力所沒有想到的吧。不過,雖然口香糖已經(jīng)成為廣受歡迎的大眾消費(fèi)品,有關(guān)它的是是非非卻一直是人們爭論的話題。
“喜歡嚼口香糖的理由是”——
◇能使口腔清潔,口氣清香
◇在辦公室吃午餐或在外就餐時(shí)不方便刷牙,口香糖可以起到清潔牙齒的作用
◇可美容,就是活動臉上的肌肉
◇消除緊張心理,你看NBA球賽時(shí)美國人不是都嚼口香糖嗎
◇替代零食,既能享受咀嚼的樂趣,又不會讓人發(fā)胖
◇能讓我少抽幾支香煙
◇聽說能抑制食欲,可助我減肥
◇有時(shí)嚼一塊口香糖顯得很時(shí)尚
“不喜歡口香糖的理由是”——
◇越嚼越苦,有辣味,讓人不舒服
◇總是有人將嚼過的口香糖到處亂丟,很惡心
◇有一次我不小心把它咽到肚子里了,一整天都覺得難受
◇太甜了,除了讓人攝入糖分,好象沒什么作用
喜歡也好,不喜歡也罷?谙闾且呀(jīng)成為廣受歡迎的大眾消費(fèi)品,有關(guān)它的是是非非也一直是人們爭論的話題。新加坡就命令禁止在公共場合嚼口香糖,理由很簡單:口香糖入口時(shí)爽口,出口時(shí)卻只會帶來麻煩,粘在地面上的痕跡難以清除,還會傳播病菌,是環(huán)境衛(wèi)生的一大隱患。那么,這小小的口香糖到底功大,還是過大呢?
愛口香糖的9“最”理由
最健康的理由 防止蛀牙
科學(xué)依據(jù):美國印第安那大學(xué)和波多黎各大學(xué)的研究報(bào)告指出,在進(jìn)餐或小食后,咀嚼無糖口香糖,能幫助清除牙縫間食物的殘屑,同時(shí)中和菌斑所產(chǎn)生的酸,達(dá)到防止齲齒,保護(hù)牙齒的作用。
Health world tips:
含蔗糖或砂糖的口香糖對口腔健康的好處比較小。因?yàn)榭谇恢械囊恍┪⑸锟梢园l(fā)酵這些糖而產(chǎn)生酸,從而對牙齒造成損害。而無糖口香糖可以抵制這種產(chǎn)生酸的過程,使口腔的酸度減到最小的程度。所以建議消費(fèi)者選擇木糖醇或山梨醇等無糖口香糖。
最直接的理由 清潔口腔
科學(xué)依據(jù):專家們經(jīng)過研究證明,咀嚼口香糖可以增加唾液的流速和分布。唾液分泌對人的口腔有非常重要的作用,它對牙齒和口腔是一個(gè)機(jī)械沖刷,能起到?jīng)_洗口腔的作用。實(shí)驗(yàn)表明,嚼薄荷味口香糖能減少食物、酒精和煙草所帶來的口腔異味。
Health world tips:
約會或面試前,最好嚼嚼薄荷味的口香糖,保持口氣清新,給對方一個(gè)好印象。但嚼口香糖只是對牙齒的一種輔助清潔,并不能代替刷牙。
最輕松的理由 緩解壓力
科學(xué)依據(jù):心理測試顯示,嚼口香糖有助于舒緩緊張,降低焦慮程度。
Health world tips:
職場壓力讓每個(gè)上班族都有緊張或焦慮的時(shí)候,建議在辦公桌抽屜里常備一包口香糖,這樣你就多了一個(gè)減壓的小竅門。如果因?yàn)榫o張,不小心把口香糖咽到肚子里,也不必害怕,它會隨著腸胃的運(yùn)動,最終排出體外,不會對身體有任何危害。
最驚人的理由 改善記憶力
科學(xué)依據(jù):英國科學(xué)家曾對75名大學(xué)生進(jìn)行單詞回憶實(shí)驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn),嚼口香糖的一組得分竟高出沒嚼的一組36%以上。
Health world tips:
建議那些對自己記憶力不滿意的人可以嘗試一下,起碼薄荷味的口香糖能提神醒腦,有助于提高工作效率。
最簡單的理由 享受咀嚼樂趣
科學(xué)依據(jù):口香糖雖然是一種嗜好性食品,但在口香糖的原料中,不含有使人產(chǎn)生心理和生理上依賴的成分,不會像煙酒那樣上癮后傷害身體。如果你總是有吃口香糖的欲望,也只不過是被咀嚼的樂趣吸引而已,并不會因此而產(chǎn)生對口香糖的依賴。
Health world tips:
為了享受咀嚼的樂趣,不妨選擇無糖口香糖,既不會讓你發(fā)胖,又滿足了咀嚼欲望,一舉兩得。
最無奈的理由 減少吸煙
科學(xué)依據(jù):美國一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明,咀嚼口香糖有助于人們控制煙癮,不嚼口香糖的吸煙者,煙癮明顯更強(qiáng),煙癮發(fā)作的癥狀更劇烈。
Health world tips:
即使口香糖不能幫你徹底戒煙,也至少可以讓你少吸幾支,對健康是有好處的。
最容易被忽視的理由 驅(qū)趕困意
科學(xué)依據(jù):實(shí)驗(yàn)表明,木糖醇與砂糖口香糖相比,前者在溶解時(shí)會產(chǎn)生吸熱效應(yīng),因此咀嚼后會感到清爽無比,再配合薄荷口感,是驅(qū)趕困意的好選擇。
Health world tips:
上班時(shí)偶爾會有困意難耐的時(shí)候,如果嚼幾粒薄荷味的木糖醇口香糖,會有意想不到的提神效果;另外,晚上加班或者開車出游時(shí),都不妨準(zhǔn)備一些薄荷味的口香糖,以防困意。
最不為人知的理由 預(yù)防口腔潰瘍
科學(xué)依據(jù):中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院對部分易患口腔潰瘍的人,進(jìn)行了對比性試驗(yàn)研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),咀嚼口香糖組口腔潰瘍發(fā)生率為50%,而未咀嚼口香糖組的發(fā)生率為100%;兩組發(fā)生口腔潰瘍的程度也有明顯區(qū)別,試驗(yàn)組的口腔潰瘍均為I度,而對照組則為II~IV度。
Health world tips:
消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)不太正常的人,都容易患口腔潰瘍,建議這類人常嚼口香糖,可以減少口腔潰瘍的發(fā)病率。
3個(gè)不容忽視的弊端
讓人體吸收過多的熱量
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授石階平說,傳統(tǒng)的口香糖是以蔗糖或果糖作為甜味劑的,如果每天過多的嚼這種口香糖,對兒童來說,可能會導(dǎo)致齲齒;對一般的年輕人來說,可能引起熱量攝入過多;對糖尿病人群來說,可能會引起血糖的升高。
損壞補(bǔ)牙的物質(zhì)
瑞士科學(xué)家的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常嚼口香糖會損壞口腔中用于補(bǔ)牙的物質(zhì),尤其是使用含汞材料補(bǔ)過牙的人,最好不要嚼口香糖。因?yàn)榭谙闾菚蛊渲械墓辖疳尫懦鰜,造成血液、尿液中的汞含量超?biāo),從而對大腦、中樞神經(jīng)和腎臟造成危害。
導(dǎo)致胃酸分泌過多
醫(yī)生建議,咀嚼口香糖的時(shí)間不要超過15分鐘,有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖,因?yàn)殚L時(shí)間咀嚼口香糖,會反射性地分泌大量胃酸,這在空腹?fàn)顟B(tài)下,不僅會出現(xiàn)惡心、食欲不振、反酸水等癥狀,長期下去還有可能導(dǎo)致胃潰瘍和胃炎等疾病。
如何選購口香糖
決定口香糖質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè):一是口香糖的原材料,包括口香糖的膠基和添加劑,質(zhì)量好的膠基往往使口香糖咀嚼的時(shí)間較長,咀嚼度和彈性都不錯;二是口香糖的甜味緩釋技術(shù),緩釋性能好的口香糖往往甜味持續(xù)的時(shí)間長,口感保持的時(shí)間也長。實(shí)驗(yàn)證明,膠基質(zhì)量的好壞和緩釋技術(shù)的高低與口香糖的價(jià)格難以成正比,所以價(jià)格不是決定因素,消費(fèi)者可以完全根據(jù)自己的口感來選擇。
口香糖粘在衣物上怎么辦
有一個(gè)辦法很管用:將衣物放入冰箱的冷凍室里,待口香糖殘?jiān)耆珒鼋Y(jié)后再取出,就可輕易與衣物剝離。如粘在其他物體上,可以用乙醇浸潤后再剝離。
最健美的理由 鍛煉咀嚼肌和咬合力
科學(xué)依據(jù):現(xiàn)在很多精加工的食品,可以讓我們毫不費(fèi)力地咀嚼就可以吞咽,但同時(shí)也可能導(dǎo)致我們的咀嚼肌相對萎縮?谙闾亲屓藗冊诜磸(fù)的咀嚼過程中,使咀嚼肌和咬合力都得到鍛煉,還能促進(jìn)頜骨的發(fā)育。
Health world tips:
千萬不要矯枉過正,因?yàn)檫^度刺激咀嚼肌也會使其發(fā)育過度,兩邊的咀嚼肌像炸腮一樣大起來,就起不到美容的作用了,所以咀嚼的過程當(dāng)中應(yīng)以不累為準(zhǔn)。另外,嚼口香糖不能減少面部脂肪,無法起到瘦臉的作用。