□ 鄭 青 上海仁濟(jì)醫(yī)院消化科教授
隨著春天到來,減肥被愛美女性“提上日程”,F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)盛傳三日蘋果減肥法。
其實三日蘋果減肥法既不科學(xué),也不合理,更容易傷身體,即使減了肥也易反彈。單論熱量和飽腹感,蘋果是可以輔助減肥的,但不可作為主食來減肥,否則會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足、免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良等。三日蘋果減肥法并沒有考慮到營養(yǎng)均衡的因素,而減去的大多也只是水分。
除了三日蘋果減肥法,互聯(lián)網(wǎng)盛傳的減肥法還有過午不食法、生姜紅茶法、八日蜂蜜法等。過午不食法是指吃過午飯后,不再進(jìn)食除水果、水之外的飲食,雖然短期效果顯著,但長期得不到足夠能量,對健康不利。生姜紅茶減肥法是利用生姜的辛辣,使身體發(fā)熱,提高新陳代謝、消耗體內(nèi)熱量,達(dá)到減肥效果。但如果食用者患有腸胃疾病,則可能因為生姜的刺激而加重病情。此外,熱性體質(zhì)的人喝了生姜紅茶很容易上火,發(fā)生便秘、痤瘡等。八日蜂蜜減肥法是不吃主食,每天餓時拿蜂蜜充饑。這樣做會削弱胃液的消化功能,妨礙正常吸收,擾亂正常消化功能。雖然這一方法確實能使體重的短期降低,但長期采用會對身體產(chǎn)生不利影響。
減肥的關(guān)鍵是科學(xué)和堅持,也就是說,一定要堅持科學(xué)性、規(guī)律性和持續(xù)性,要按部就班地執(zhí)行科學(xué)減肥計劃,而盲目追求快速減肥只會適得其反。
養(yǎng)成適度飲食和規(guī)律運(yùn)動習(xí)慣也是減肥的關(guān)鍵,并要長期堅持下去。比如,每頓飯前先喝一杯水,因為飯前飲水能增加飽感,抑制食欲;少吃多餐,多吃蔬菜和水果;多吃富含纖維的食物,有利于腸道蠕動;每次進(jìn)餐時,細(xì)嚼慢咽,控制進(jìn)食速度;選擇適合自己的運(yùn)動方法。