秋冬時節(jié),大量柑或橘上市。新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素C,維生素C能提高機體的免疫力,柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖癥和糖尿病的幾率。柑或橘雖然好吃,但每天吃柑橘別超過3個。
每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時,柑橘含有葉紅質,如果攝入過多,血中含量驟增并大量積存在皮膚內(nèi),使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發(fā)黃。
另外,柑橘也不要與蘿卜同食,也就是吃完白蘿卜后不要立即吃橘子,若二者經(jīng)常一同食用,會誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
除了蘿卜外,柑橘還不宜與牛奶同食,否則,柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,而且嚴重者還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應在喝完牛奶1小時后才能吃柑橘。