白菜，我們冬日的餐桌上最常見(jiàn)的一道菜，其實(shí)不僅美味，還有不少治病療疾的功能！
白菜湯
白菜1000克，豆腐皮50克，紅棗10個(gè)，加水適量，燉湯�？芍畏卧锟人�、大便干結(jié)。
白菜露
白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，天天2次�？芍委熚笣�。
白菜綠豆飲
白菜根莖頭1個(gè)，綠豆芽30克，將白菜根莖頭與綠豆芽同煮，溫飲，天天2～3次，每次100～200毫升。有清熱解毒作用，可治療外感溫?zé)嶂叭瞧鸬陌l(fā)熱、頭痛、鼻塞、口干等癥。
菜根紅糖飲
白菜根300克，生姜3片，紅糖60克。將菜根洗凈與姜、糖同煮，熱飲。有解毒、散風(fēng)寒之功，可治療外感風(fēng)寒之邪惹起的惡寒、發(fā)熱、頭痛、無(wú)汗、惡心等癥。
白菜炒肉片
白菜500克，洗凈切段，瘦肉100克，切片與白菜同炒。有通腸胃補(bǔ)精血之功。
水煮鮮菜葉
白菜葉200克，用開水煮食。可治療小便不利、煩熱口渴、消化不良等癥。
