上海仁濟(jì)醫(yī)院消化科教授 鄭青 上海新華醫(yī)院肛腸外科主任 崔龍
隨著春天到來(lái)，減肥被愛(ài)美女性提上日程。金融危機(jī)下，去健身房、瘦身中心減肥的花費(fèi)不菲，于是很多人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)尋找減肥秘方。對(duì)此，專家提醒，一味追求減肥速度，采用不科學(xué)減肥方法，或聽(tīng)信偏方，只會(huì)損害健康。
網(wǎng)上減肥偏方花樣百出
最近，在一知名減肥論壇看到，網(wǎng)友小白就嘗試了所謂的“三日蘋果減肥法”.小白在她的減肥帖中寫(xiě)道：“我在3天時(shí)間內(nèi)堅(jiān)持了這種‘只吃蘋果、不吃正餐’的節(jié)食方式，一共減輕了3公斤；待恢復(fù)飲食后，反彈了1公斤。”小白還表示，下次準(zhǔn)備堅(jiān)持10天，以求更好的減重效果。
不少人看到如此見(jiàn)效，都表示愿意嘗試。但也有一些嘗試過(guò)的網(wǎng)友提醒，3天只吃蘋果導(dǎo)致日后看到蘋果就想吐，長(zhǎng)期堅(jiān)持的人個(gè)別甚至還落下神經(jīng)性厭食的病根。
專家點(diǎn)評(píng)熱門減肥偏方
“三日蘋果減肥法”既不科學(xué)，也不合理，更容易傷身，還易引起反彈。單論熱量和飽腹感，蘋果是可以輔助減肥的，但不可作為主食來(lái)減肥，否則會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足、免疫力下降、記憶力下降、貧血、消化不良等。“三日蘋果減肥法”并沒(méi)有考慮到營(yíng)養(yǎng)均衡的因素，這樣減去的大多也只是水分。
除了三日蘋果減肥法，網(wǎng)絡(luò)上盛傳的減肥法還有“過(guò)午不食法”、“生姜紅茶法”、“八日蜂蜜法”、“蜂蜜加醋減肥法”等。
“過(guò)午不食法”是指吃過(guò)午飯后（一般指下午2點(diǎn)后）不再進(jìn)食固體食物以及除水果和水之外的飲食，雖然短期效果顯著，但長(zhǎng)期得不到足夠能量，對(duì)健康不利。
“生姜紅茶減肥法”利用生姜的辛辣，使身體發(fā)熱，提高新陳代謝、消耗體內(nèi)熱量，達(dá)到減肥效果。但如果食用者患有腸胃疾病，則可能因?yàn)樯拇碳ざ又夭∏椋粺嵝泽w質(zhì)的人喝了很容易上火，出現(xiàn)便秘、長(zhǎng)痘痘等。
“八日蜂蜜減肥法”和“蜂蜜加醋減肥法”,即不吃主食，每天餓時(shí)拿蜂蜜充饑。這樣做會(huì)削弱胃液的消化功能，妨礙正常吸收，擾亂正常消化功能。雖然這些方法確實(shí)能帶來(lái)體重的短期降低，但長(zhǎng)期采用會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。
減肥關(guān)鍵是科學(xué)和堅(jiān)持
想要擁有曼妙的身形，一定要堅(jiān)持科學(xué)性、規(guī)律性和持續(xù)性，也就是要有恒心、按部就班地執(zhí)行科學(xué)減肥計(jì)劃，盲目追求速度只會(huì)適得其反。
養(yǎng)成適度飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣也是減肥關(guān)鍵，并要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去。比如：每頓飯前先喝一杯水，因?yàn)轱埱帮嬎茉黾语柛�，抑制食欲；少吃多餐，多吃蔬菜和水果；多吃富含纖維的食物，有利于腸道蠕動(dòng)；每次進(jìn)餐時(shí)，細(xì)嚼慢咽，控制進(jìn)食速度，有助于減肥；選擇正確并適合自己的運(yùn)動(dòng)方法。
專家推薦春季減肥食譜
早餐：1碗燕麥粥（無(wú)糖、天然）、1杯低脂牛奶、10顆花生、1個(gè)小蘋果
午餐：1小盤西紅柿炒蛋、1小盤炒生菜、1個(gè)鯽魚(yú)豆腐湯、15顆葡萄
晚餐：1碗燕麥粥、1杯低脂牛奶、1根黃瓜
