菠菜
菠菜味甘性涼,能促進胃和胰腺分泌,增加食欲,有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮煎輕焯,除去草酸。
山藥
山藥味甘性平,補脾養(yǎng)胄的功效特別顯著,且不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強,脾虛食少、消化不良的人食用?捎糜谥委熎⑻摼脼a、慢性胃炎等癥。
南瓜
南瓜所含的豐富果膠,可以保護胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,特別適宜于胃病患者。另外果膠還可“吸附”細菌和有毒物質(zhì),能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。此外,南瓜還有促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化的功效。
1、定時定量:即每日三餐定時,到了規(guī)定時間,不管肚子餓還是不餓.都應主動進食.避免過饑或過飽,使胃保持有規(guī)律的活動。每餐還應保持食量適度。
2.溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度.否則,過燙過冷的食物進入胃部之后,都會刺激胃黏膜,久而久之.易引發(fā)胃病。
3.細嚼慢咽:對食物充分咀嚼,使食物盡可能變“細”,以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多.對胃黏膜有保護作用。
4.飲水擇時:最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時。餐后立即飲水會稀釋胃液.湯泡飯也會影響食物的消化。
5、適當補充維生素C:維生素C對胃有保護作用.胃液中保持正常的維生素C量.可有效發(fā)揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗癌力。
6.多甘多暖:甘味食物能滋補脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物,都具有很好的補益脾胃的作用.且可以提高免疫力。
1、讓胃適度休息美食當前適可而止,如多吃蔬果,減少油膩:早晚多喝粥;盡量減少吃糯米類制品、甜食類、以及含咖啡因的飲料、烈酒、都是為胃“減負”的好方法。
2.恢復規(guī)律的進餐時間:即使過節(jié)。也盡可能按時進餐,這樣才會盡量減少飲食的幾率。
3.胃腸疾病患者更應小心:如消化性潰瘍患者、膽結(jié)石患者切勿暴飲藩食。或攝取大量高脂肪食物;糖尿病患者則要小心淀粉類的攝取;腎臟病病患,應注意不食用鹵味。臘肉等食物。