西紅柿是很多人愛(ài)吃的可口蔬菜,它不但味道鮮美,還具有一定的“藥效”。
西紅柿的酸味由檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成,具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。
另外,西紅柿中含有的番茄紅素成分,是胡蘿卜素的一種,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能有效去除引發(fā)包括癌癥等各種疾病的自由基。
每天堅(jiān)持飲用200毫升西紅柿汁,對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛,或吃完油膩食物后感覺(jué)燒心,可以喝上一杯鮮榨的西紅柿汁來(lái)緩解這些癥狀。也可以直接飲用市場(chǎng)上銷(xiāo)售的西紅柿汁。