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健康吃魚(yú)助長(zhǎng)壽

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-09-05  來(lái)源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):372
核心提示:吃魚(yú)抗憂(yōu)郁 研究發(fā)現(xiàn),魚(yú)體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的開(kāi)心激素有關(guān)。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚(yú)或少吃魚(yú)的人,開(kāi)心激素水平往往較低,美國(guó)人不常吃魚(yú),因而患憂(yōu)郁癥的人就多。 吃魚(yú)防哮喘 新鮮魚(yú)肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內(nèi)

  吃魚(yú)抗憂(yōu)郁 研究發(fā)現(xiàn),魚(yú)體內(nèi)有一種特殊的脂肪酸,它與人體大腦中的“開(kāi)心激素”有關(guān)。它有緩解精神緊張、平衡情緒等作用。不吃魚(yú)或少吃魚(yú)的人,“開(kāi)心激素”水平往往較低,美國(guó)人不常吃魚(yú),因而患憂(yōu)郁癥的人就多。

  吃魚(yú)防哮喘 新鮮魚(yú)肉中所含的不飽和脂肪酸可阻止或減少人體內(nèi)炎癥介質(zhì)的產(chǎn)生,而哮喘病的發(fā)作正是與炎癥介質(zhì)釋放密切相關(guān)的。此外,不飽和脂肪酸還具有一定的減輕氣管炎癥的作用,從而有助于預(yù)防哮喘病的發(fā)生、復(fù)發(fā)或減輕哮喘病的癥狀程度。

  吃魚(yú)少癡呆 加拿大科學(xué)家通過(guò)對(duì)患有老年癡呆癥患者和健康老人的研究發(fā)現(xiàn),健康老人血液中DHA脂肪酸的成分遠(yuǎn)高于癡呆癥的老人,表現(xiàn)有癡呆癥狀者的血液中DHA的含量平均比健康老人少30%~40%。科學(xué)家認(rèn)為,DHA是大腦細(xì)胞活動(dòng)和保持活力必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它有助于改善神經(jīng)的信息傳遞,增強(qiáng)思維和記憶能力。因此,老年人多吃魚(yú),可減少癡呆癥的發(fā)生。

  吃魚(yú)防中風(fēng) 多吃魚(yú)對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。研究表明,飲食中的蛋白質(zhì)、含硫氨基酸的成分越高,則高血壓的發(fā)病率越低。魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含有豐富的蛋氨基酸和牛磺酸,都是含硫氨基酸,它能影響血壓的調(diào)節(jié)機(jī)制,使尿鈉排出量增加,從而抑制鈉鹽對(duì)血壓的影響,降低高血壓的發(fā)病率。專(zhuān)家建議,中老年人預(yù)防心腦血管病的有效方法之一,就是每天服三四克魚(yú)油。

  吃魚(yú)防衰老 德國(guó)歷史上有位很出名的宰相叫俾斯麥,他長(zhǎng)年暴飲暴食,又過(guò)量吸煙,在他68歲時(shí),身體已衰弱不堪,滿(mǎn)臉的皺紋,眼珠混濁無(wú)光,好像死神在向他招手。可是后來(lái)他聽(tīng)了醫(yī)生的話(huà),每天食用鯡魚(yú),不久,奇跡出現(xiàn)了:他皮膚紅潤(rùn)、眼睛明亮、精神飽滿(mǎn),一直健康地活到83歲。

 
關(guān)鍵詞: 健康 魚(yú) 長(zhǎng)壽

 
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