柿子預防心臟病
據(jù)測定， 柿子含有大量纖維素、礦物質和石碳酸(一種抗氧化劑)，這些都是阻止動脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1倍；石碳酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多；只有銅、鋅含量略低于蘋果。因此，中老年人適度多吃點柿子，于心臟大有裨益。
生吃番茄抗血栓
番茄抗血栓的作用顯著，對于預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發(fā)揮番茄的這一作用，當以生吃最佳。每天晨起正值體內(nèi)水分不足之際，血液較易凝結，這時正是生吃番茄的最佳時機。
常喝骨湯延緩衰老
隨著年齡的增長，人體骨髓制造血細胞的功能逐漸衰退，此時人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強骨髓制造血細胞的能力。而蘊藏有類粘朊的食物首推動物的骨頭。只要持之以恒，常喝骨湯可延緩人的衰老速度。
喝葡萄酒防治胃病
美國舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當強，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。專家對此的解釋是：葡萄酒在釀制過程中產(chǎn)生了一種被稱為多酚的物質，正是這種物質起到了殺菌的作用。
黑木耳防治尿道結石
尿道結石癥患者，若能堅持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10-14天后結石會變小甚至排出，這是醫(yī)生的臨床新發(fā)現(xiàn)。其中的奧妙在于黑木耳中的發(fā)酵素與植物堿，可刺激腺體分泌，濕潤管道，促進石頭排出。
草莓醫(yī)治失眠癥
土耳其的醫(yī)學專家認為，最好用大自然的東西來醫(yī)治失眠癥，而不是依賴藥物。草莓就有醫(yī)治失眠的神奇功效，這種功效主要得益于其所含豐富的鉀、鎂兩種元素，鉀有鎮(zhèn)靜功能，鎂能安撫機體，兩者結合就可達到安眠之功效。 南瓜子防治前列腺病。
前列腺肥大是50歲以上男性的一大苦惱。經(jīng)常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期癥狀恢復到初期，并且明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。
