食物抗歲月侵襲的魔力,要遠(yuǎn)比那些瓶瓶罐罐里價(jià)值不菲的化妝品和保健品來(lái)得更省事、更有效。推薦的11種抗衰老最佳食物,除了讓味蕾興奮外,更能為你帶來(lái)苗條的體型、年輕的心臟、非凡的免疫力、愉悅的心情吃出真正的無(wú)齡女人。
新鮮乳酪
呵護(hù)關(guān)鍵詞:搶救記憶力
明明還沒(méi)到年齡,卻容易丟三落四?如果你擔(dān)心自己的記憶力大不如前,不妨吃一些新鮮的乳酪。新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進(jìn)記憶力的“萬(wàn)靈藥”,它富含的微量元素鋅有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)傳遞介質(zhì)的合成,進(jìn)而改善腦功能。由于乳酪鈣含量高,它還是補(bǔ)鈣強(qiáng)骨的美食之一。
為了能使你的記憶力和思維能力得到充分發(fā)揮,除了乳酪外,還可以在飲食中加入一些健腦食物,如雞蛋、牛奶、全麥面包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外,葡萄酒含有豐富的抗氧化物質(zhì),它有助于激發(fā)神經(jīng)細(xì)胞,每天一小杯葡萄酒,好處多多。
金槍魚(yú)
呵護(hù)關(guān)鍵詞:PK脂肪
擔(dān)心發(fā)胖,卻又不想節(jié)食?那你只能挑選對(duì)的食物了,比如金槍魚(yú)。金槍魚(yú)是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品,但同時(shí)它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他多種營(yíng)養(yǎng)素,非常有益于女性減肥,同時(shí)口感也非常不錯(cuò)。此外,研究人員還透露,金槍魚(yú)中還富含鐵,這對(duì)于體內(nèi)鐵質(zhì)不足的年輕女性而言,多食更加有益。
金槍魚(yú)被譽(yù)為蛋白質(zhì)最佳來(lái)源,享用一份85克的金槍魚(yú),就能攝入20克蛋白質(zhì),而不用過(guò)于擔(dān)心發(fā)胖,這比你從其他肉類(lèi)中獲取人體必需的蛋白質(zhì),無(wú)疑更有利于減肥成功。
蜂蜜
呵護(hù)關(guān)鍵詞:凈化血液
對(duì)于女人來(lái)說(shuō),早餐選擇面包加蜂蜜,無(wú)疑是明智的。不過(guò),你最好是用深顏色的蜂蜜,盡量不用淺顏色的。據(jù)美國(guó)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),深色的蜂蜜是人體細(xì)胞最好的捍衛(wèi)士,因?yàn)樗胸S富的抗氧化作用且能保護(hù)細(xì)胞的物質(zhì),這種物質(zhì)對(duì)凈化血液大有好處,還能預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的疾病。
如果你喜歡在冬天進(jìn)行戶(hù)外跑步鍛煉,那你更應(yīng)多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物,能幫助鍛煉者有效地維持血糖水平,毋庸置疑,在鍛煉前和鍛煉期間吃一勺蜂蜜,其功效絕對(duì)可以與巧克力媲美。
橙子
呵護(hù)關(guān)鍵詞:增強(qiáng)免疫力
在所有水果中,橙子所含的維生素C是最高的,比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠(yuǎn)離傷風(fēng)感冒和流感的糾纏,最簡(jiǎn)單有效的辦法就是多吃橙子,它被譽(yù)為增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)和抵御疾病的妙法,其作用不亞于感冒藥。另外,它在保養(yǎng)皮膚方面的作用更是不可忽視。
一個(gè)橙子就能向人體提供75毫克的維生素C,如果你能保證每天吃1--2個(gè)橙子,那就能充分滿足身體對(duì)維生素C的日需量,而不用考慮從其他食物中攝取了。
綠菜花
呵護(hù)關(guān)鍵詞:年輕心臟
綠菜花中含有一種植物染劑,即黃酮醇,它具有增強(qiáng)體質(zhì)和防癌的作用。美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)研究人員對(duì)34000名女性進(jìn)行調(diào)查研究后證實(shí),綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護(hù)心臟,并降低心肌梗塞的發(fā)病率15%~20%,對(duì)絕經(jīng)后容易患心肌梗塞的女性而言,無(wú)疑是個(gè)福音。不過(guò),其他的生物黃酮醇,例如茶葉或蘋(píng)果所含的生物黃酮醇,卻沒(méi)有這種特殊的防病效果。
除了綠菜花,核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預(yù)防心肌梗塞,你每日最好能吃上12顆。此外,每日食用200克水果和蔬菜(約相當(dāng)于兩個(gè)蘋(píng)果和一份蔬菜)的女性,其患心肌梗塞的風(fēng)險(xiǎn)大約能降低60% 。
雞蛋
呵護(hù)關(guān)鍵詞:呵護(hù)乳房
雞蛋具有預(yù)防乳腺癌的功效!這是美國(guó)乳腺癌研究專(zhuān)刊公布出的最新醫(yī)學(xué)研究成果。他們聲稱(chēng),每日食用一個(gè)雞蛋的年輕女性,其患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)性將會(huì)下降18%。除了雞蛋之外,植物脂肪和富含能促進(jìn)腸蠕動(dòng)的纖維素類(lèi)食物也具有預(yù)防乳腺癌的功效。瑞典科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),黑麥片粥或黑麥糊也具有同樣的功效。這是因?yàn)楹邴溋5耐鈿ぶ泻幸环N稱(chēng)之為特殊的物質(zhì),它能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
每天早晨吃上一個(gè)水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風(fēng)險(xiǎn)性,何樂(lè)而不為?黑麥糊和黑麥面包也應(yīng)成為女性早餐的首選,除了能呵護(hù)乳房,還具有預(yù)防便秘、減輕體重的功效。
花生醬
呵護(hù)關(guān)鍵詞:永葆青春
或許花生醬不是人人都愛(ài)吃,不過(guò),因?yàn)楦缓S生素E,所以它強(qiáng)大的抗氧化功能不容忽視,常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。此外,花生醬還被譽(yù)為最佳能量食品,在體育運(yùn)動(dòng)比賽前2小時(shí),運(yùn)動(dòng)員如果能吃上一片涂有2茶匙花生醬的面包,其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫他持續(xù)地保持飽腹感,并向身體提供緩慢釋放的碳水化合物,使之保持良好的體力和狀態(tài)。
花生醬的功效還不僅限于此,最新醫(yī)學(xué)研究表明,花生醬與其他堅(jiān)果(如核桃、榛子)一起食用,就能使女性大大降低患糖尿病(類(lèi)型2)的風(fēng)險(xiǎn)性。
咖啡
呵護(hù)關(guān)鍵詞:食物催情
如果你正為性趣日漸消退而苦惱的話,不妨試一試咖啡的催情效果。當(dāng)然,咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預(yù)防早老性癡呆和帕金森癥方面,作用也不容忽視。除此之外,它還能提高止痛片40%的效力。對(duì)咖啡因的反應(yīng)因人而異,每個(gè)人應(yīng)找出自己喝咖啡的最高限量。但一般來(lái)說(shuō),一天喝3杯為宜。
咖啡易使人體鈣流失,但如果喝添加了牛奶或伴侶的咖啡,就能有效防止鈣的流失?Х葘(duì)皮膚也有害,因此,喝一杯咖啡之后,應(yīng)喝1—2杯水。
杏仁
呵護(hù)關(guān)鍵詞:保持體形
過(guò)去,人們經(jīng)常把食物的脂肪含量與體重增加畫(huà)上等號(hào),而美國(guó)大杏仁剛好能證明這一誤區(qū)。研究顯示,在每天的膳食中加一把美國(guó)大杏仁不僅不會(huì)使體重增加,相反,還能幫助女性減肥。這是因?yàn)椋紫,食用美?guó)大杏仁等堅(jiān)果會(huì)讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感,飯前吃一小把,可減少對(duì)于其他高熱食品的攝入;其次,大杏仁所含的膳食纖維可以降低脂肪吸收率,食用大杏仁并不會(huì)攝入營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上標(biāo)明的那么多熱量,所以不會(huì)導(dǎo)致體重增加。另外,一些研究還表明,每周食用美國(guó)大杏仁5次以上的女性,身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)在所有成年人中最低。
美國(guó)大杏仁確實(shí)是一種容易填飽肚子的輕松小食品。一把大杏仁(約23粒),大約28克,含有160卡路里,同時(shí)富含類(lèi)黃酮抗氧化劑,同時(shí)也是維生素E和礦物質(zhì)鎂的極好來(lái)源。女性可以將它當(dāng)作一種健康的零食,尤其適合在餐前食用。
燕麥片
呵護(hù)關(guān)鍵詞:降低膽固醇
燕麥顆粒渾身是寶,幾乎包含人體所需的全部強(qiáng)力營(yíng)養(yǎng)成分,比如植物蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素 B2、膳食纖維、礦物質(zhì)以及鐵、鋅等微量元素,它能為你的骨骼和牙齒補(bǔ)鈣,并使你整天精神飽滿。尤其是當(dāng)你血液中膽固醇含量過(guò)高時(shí),更應(yīng)該在早餐時(shí)選擇燕麥片,因?yàn)槊绹?guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究證實(shí),不分男女,只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥,就能將高膽固醇水平降低10%以上,并使心肌梗塞病的發(fā)病率降低20%。倘若你選擇的是內(nèi)含水果、胡核仁、葡萄干、牛奶等混合的麥片糊,則能使心肌梗塞病的發(fā)病率降低50%。
在國(guó)外,燕麥片被譽(yù)為最受女性青睞的健康食品,燕麥片多在早餐食用。其制作方法如下:4湯匙燕麥片、2湯匙葵瓜子仁、2湯匙葡萄糖、1/2個(gè)香蕉、1/2個(gè)蘋(píng)果、4小塊杏干、200毫升牛奶或酸牛奶。水果切成小塊,盛放在碗中與其他配料攪拌均勻后即可食用。
巧克力
呵護(hù)關(guān)鍵詞:走出情緒低谷
情緒總是抑郁不快?來(lái)塊巧克力吧,陰霾的心情就會(huì)好多了。因?yàn)榍煽肆哂邢钟粜木w的奇效:巧克力所含的碳水化合物和脂肪在人的大腦中釋放幸福激素和內(nèi)啡肽,讓人精神愉悅,而且巧克力中還含有一種物質(zhì)苯(基)乙胺,其抗抑郁的功效早已被科學(xué)家們所證實(shí)。
西方國(guó)家正流行一種新的節(jié)制飲食療法:巧克力節(jié)制飲食療法。只要你身體力行兩星期,無(wú)論是體重還是血壓,都有下降。但先決條件是:巧克力所含的可可含量至少達(dá)70%。