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愛(ài)吃咸點(diǎn)心孩子也發(fā)胖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-03-26  來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)  作者:夏擁軍  瀏覽次數(shù):371
核心提示:英國(guó)國(guó)家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示,許多家長(zhǎng)為了避免孩子發(fā)胖,都不讓他們食甜食,而是吃咸點(diǎn)心。殊不知,吃過(guò)多咸點(diǎn)心的孩子也容易發(fā)胖。據(jù)《今日美國(guó)》報(bào)道,此結(jié)論源于英國(guó)一項(xiàng)針對(duì)1688名青少年兒童進(jìn)行的國(guó)家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)。 此研究的作者之一,英國(guó)倫敦圣喬治醫(yī)學(xué)

  英國(guó)國(guó)家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查顯示,許多家長(zhǎng)為了避免孩子發(fā)胖,都不讓他們食甜食,而是吃咸點(diǎn)心。殊不知,吃過(guò)多咸點(diǎn)心的孩子也容易發(fā)胖。據(jù)《今日美國(guó)》報(bào)道,此結(jié)論源于英國(guó)一項(xiàng)針對(duì)1688名青少年兒童進(jìn)行的“國(guó)家飲食及營(yíng)養(yǎng)調(diào)查”數(shù)據(jù)。

  此研究的作者之一,英國(guó)倫敦圣喬治醫(yī)學(xué)院格雷厄姆·邁克格雷戈表示,鹽是“肥胖流行的一個(gè)隱性誘因”,對(duì)孩子來(lái)說(shuō)尤其如此。因?yàn)樵诖罅渴秤孟厅c(diǎn)心后,孩子們通常會(huì)喝汽水解渴。這必然會(huì)導(dǎo)致熱量攝入過(guò)多。

  調(diào)查顯示,約有一半英國(guó)兒童的鹽食用量需要減半。如果這些孩子每天少吃大約半茶匙鹽,那么他們每周就能少喝大約510克的含糖軟飲料。因此專(zhuān)家認(rèn)為,讓孩子少吃咸食也是避免他們發(fā)胖的好辦法。“絕大多數(shù)人認(rèn)為,鹽來(lái)自于鹽瓶。事實(shí)上,鹽瓶只貢獻(xiàn)了10%—15%,其他近80%都來(lái)自于零食和快餐。”美國(guó)印第安納大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授麥倫·溫伯格說(shuō)。

  醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議,父母在給孩子選擇食品時(shí),應(yīng)該看清食品標(biāo)簽,確保孩子在不加鹽的情況下,食用更多的新鮮水果和蔬菜。此外,兒童必須多活動(dòng)、多喝水,少喝汽水、少吃快餐。超重的兒童則不僅要削減鹽的攝入,其他的健康飲食原則和積極鍛煉的原則也必須遵守。

 

 
關(guān)鍵詞: 點(diǎn)心 肥胖

 
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