一家生產(chǎn)蘋(píng)果清汁且部分產(chǎn)品出口的果汁生產(chǎn)企業(yè)，竟然公開(kāi)收購(gòu)腐爛的落果、殘次果及病蟲(chóng)害果子用于加工原料，在國(guó)內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售。近日，《中國(guó)產(chǎn)經(jīng)新聞》記者對(duì)這家企業(yè)進(jìn)行了暗訪，發(fā)現(xiàn)了存在的問(wèn)題。三門(mén)峽質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在得到記者的舉報(bào)后，電話告知記者，該局已成立專(zhuān)案組，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)該公司存在記者反映的情況，并且在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售其產(chǎn)品，此案目前正在調(diào)查中。

　　“腐爛”的原料供應(yīng)線

　　 這家果汁生產(chǎn)企業(yè)位于河南省三門(mén)峽市開(kāi)發(fā)區(qū)，在當(dāng)?shù)毓ど坦芾聿块T(mén)注冊(cè)名稱(chēng)為“三門(mén)峽錦源果汁有限責(zé)任公司”，據(jù)了解還是一家出口企業(yè)。

　　 9月初，記者在有關(guān)知情人士的指引下，跟著一輛滿(mǎn)載落果的拉貨車(chē)，來(lái)到位于河南省三門(mén)峽市開(kāi)發(fā)區(qū)崤山路西段的這個(gè)生產(chǎn)蘋(píng)果清汁的公司，該公司門(mén)口墻壁上左右各鐫刻著一個(gè)公司名稱(chēng)，右邊是“三門(mén)峽秋天果汁有限公司”，左邊是“三門(mén)峽錦源果汁有限公司”。

　　 在公司后門(mén)記者看到送蘋(píng)果的拉貨車(chē)排起了長(zhǎng)隊(duì)，有大貨車(chē)也有農(nóng)用車(chē)和三輪車(chē)，每個(gè)車(chē)上都是用污濁發(fā)黑的編織袋裝滿(mǎn)了蘋(píng)果。在公司門(mén)口內(nèi)的墻壁上有塊小黑板，上邊清晰的寫(xiě)道：“病蟲(chóng)害、受污染的和腐爛面積小于2mm蘋(píng)果拒收”。

　　 可記者在該公司廠區(qū)內(nèi)看到卻是另外的一番情景，一輛輛滿(mǎn)載著用污濁發(fā)黑的編織袋裝著腐爛果子的拉貨車(chē)，等待卸車(chē)，每輛貨車(chē)的車(chē)下無(wú)一例外的流淌著從車(chē)上蘋(píng)果袋里流出的污水；有四、五輛拉貨車(chē)圍著巨大的、露天的果池正在卸車(chē)，卸車(chē)的工人沒(méi)有一個(gè)穿工作服戴口罩和手套的，有的工人光著膀子，有的抽著煙、赤腳站在果池里卸車(chē)。

　　這些蘋(píng)果有的已經(jīng)發(fā)黑、有的已全部腐爛，而這些果子還夾雜著骯臟塑料袋、布條和煙蒂等雜物，全部從車(chē)上卸進(jìn)了果池。旁邊有工人用掃帚把滾出果池的果子和黑泥不加甄別全部清掃，用鐵锨鏟起扔進(jìn)果池。成群的綠頭蒼蠅亂飛，追逐著果池里已經(jīng)腐爛變質(zhì)的蘋(píng)果，污濁的褐色水從烏黑的管子里泵出把這些果子從果池中沖入生產(chǎn)線。整個(gè)廠區(qū)污水橫流，彌漫著一股刺鼻的水果腐爛氣味。

　　 記送果子的司機(jī)告訴記者，這些果子是他們從果農(nóng)那里收來(lái)的病蟲(chóng)害果和落果，有些要運(yùn)送幾百公里，而這些果子收的時(shí)候就已經(jīng)腐爛了，但果汁廠是照單全收，每噸果子售價(jià)1040元，而且還在漲價(jià)，是很有賺頭的。

　　 在輸送果子的傳送帶前，記者看到，從果池里流出的黑褐色的污水把果子沖上了傳送帶。有一個(gè)工人是負(fù)責(zé)管理傳送帶的，他告訴記者按規(guī)定腐爛的果子是應(yīng)該揀出來(lái)的，前處理車(chē)間有工人在揀，可是收的就是腐爛的果子，現(xiàn)在的天氣熱，加之設(shè)備老化老是停產(chǎn)，果子腐爛的太多，傳送速度太快，能揀出多少算多少，只能這樣了。

　　 記者進(jìn)入前處理車(chē)間，車(chē)間里污水橫流，工人沒(méi)有穿戴任何手套口罩，也沒(méi)有看到有消毒的設(shè)備，流水線上有三、四名女工在揀，記者走近一看，她們的雙手因接觸果子而變的污濁不堪，只是把塑料袋和布條等雜物盡可能往外揀，腐爛果子太多無(wú)法揀出，就傳入了軋機(jī)，變成果漿進(jìn)入下一個(gè)車(chē)間流程。

　　 記者跟隨傳送的果漿來(lái)到后處理車(chē)間，一個(gè)20多歲的工人對(duì)記者說(shuō)，你什么也看不到了，因?yàn)榱鞒鰰r(shí)已經(jīng)變成濃縮果汁了。該工人告訴記者，這個(gè)公司每天加工果子200余噸，產(chǎn)果汁三四十噸，一個(gè)月賣(mài)出幾千噸，效益很好。一個(gè)隔壁一個(gè)果汁廠找車(chē)送貨的女士告訴記者，她們廠經(jīng)常買(mǎi)這個(gè)廠的產(chǎn)品用以加工果汁飲料，每噸濃縮果汁售價(jià)1萬(wàn)多元。

　　管理不善和監(jiān)管不到位是主因

　　 中華全國(guó)供銷(xiāo)總社濟(jì)南果品研究所有關(guān)專(zhuān)家告訴記者，蘋(píng)果清汁生產(chǎn)有著嚴(yán)格的要求：首先是原料果的驗(yàn)收，原料果腐爛率不能超過(guò)5%，還要檢查是否存在生物性危害，致病菌和寄生蟲(chóng)；化學(xué)危害即農(nóng)藥殘留和重金屬；物理性危害金屬及玻璃碎片等，其次是包裝及沖洗用水的驗(yàn)收，揀果都有著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的。從記者調(diào)查情況來(lái)看，三門(mén)峽錦源果汁有限公司對(duì)上述要求都沒(méi)有做到，揀果也是形同虛設(shè)。

　　 該公司的岳經(jīng)理告訴記者這個(gè)廠是他承包的，大約今年7月22日開(kāi)始生產(chǎn)，并翻開(kāi)生產(chǎn)記錄告訴記者，截至記者采訪時(shí)，45天左右生產(chǎn)了1600多噸，他們廠是個(gè)出口企業(yè)，很注意質(zhì)量的。當(dāng)記者問(wèn)腐爛的果子可以生產(chǎn)蘋(píng)果清汁嗎？岳經(jīng)理告訴記者不能的，只是這段時(shí)間設(shè)備出問(wèn)題了，所以才造成果子腐爛的局面，并說(shuō)隔壁幾個(gè)果汁公司用的果子腐爛的要比他的嚴(yán)重得多，規(guī)模也大得多。

　　 三門(mén)峽這家果汁生產(chǎn)企業(yè)的上述行為，是否違規(guī)，是否在當(dāng)?shù)卣�府職能部門(mén)的監(jiān)管之下呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)記者來(lái)到河南省三門(mén)峽市技術(shù)監(jiān)督局，見(jiàn)到了該局辦公室杭主任和食品科張科長(zhǎng)，記者把了解的情況向其進(jìn)行了反映。

　　 9月17日，本報(bào)收到三門(mén)峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局傳真的洛陽(yáng)出入境檢驗(yàn)檢疫局回復(fù)三門(mén)峽市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的《關(guān)于舉報(bào)案件的答復(fù)》，稱(chēng)三門(mén)峽錦源果汁有限公司系本局出口食品衛(wèi)生注冊(cè)企業(yè)，沒(méi)有發(fā)生被國(guó)外退貨或索賠情況。三門(mén)峽質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在電話中告訴記者，該局已成立專(zhuān)案組，初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)該公司存在記者反映的情況，并且在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售其產(chǎn)品，此案目前正在調(diào)查中。

　　 同時(shí)，開(kāi)發(fā)區(qū)相關(guān)職能部門(mén)的調(diào)查結(jié)論也顯示，這家公司“幾經(jīng)改制轉(zhuǎn)租，管理比較混亂，設(shè)備缺乏正常的維修和保養(yǎng)。岳健康自去年承包以來(lái)邊生產(chǎn)邊檢修邊更換設(shè)備，生產(chǎn)一直不太正常。”有關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，既然企業(yè)一直處于生產(chǎn)不穩(wěn)定狀態(tài)下，特別是對(duì)于關(guān)乎人民生命安全的食品類(lèi)生產(chǎn)問(wèn)題，監(jiān)管部門(mén)就應(yīng)該加大監(jiān)管檢查力度，而不應(yīng)該放任這種食品安全隱患肆意存在，直至出現(xiàn)大的安全事故。盡管沒(méi)有發(fā)生被國(guó)外退貨或索賠情況，但并不是意味著隱患就不存在，相反如果對(duì)待問(wèn)題不是因此相應(yīng)而引起警示，事故早晚會(huì)由小變大。

　　 但據(jù)了解該廠近期非但沒(méi)有整改，反而仍在加緊生產(chǎn)。對(duì)此本報(bào)將繼續(xù)給予追蹤報(bào)道。