日前,家住南京路的市民李先生在金湖路早市買(mǎi)了5斤蘋(píng)果,回家洗完蘋(píng)果發(fā)現(xiàn),這些蘋(píng)果竟然變了模樣,不再像買(mǎi)的時(shí)候那樣紅艷而光鮮,裝水果的盤(pán)子還染到了橘黃色,賣(mài)蘋(píng)果的商販對(duì)此的解釋是:掉色是因?yàn)榇蚬灂r(shí)工藝不佳所致,不存在染色的問(wèn)題。第二天李先生再去早市,發(fā)現(xiàn)這個(gè)商販不見(jiàn)了。記者咨詢相關(guān)專家得知,果蠟主要成分都是純天然的,打蠟后的水果絕不會(huì)掉色,掉色蘋(píng)果可能是被染了色。
蘋(píng)果一洗掉色了
李先生一家都喜歡吃蘋(píng)果,經(jīng)常會(huì)去市場(chǎng)買(mǎi)蘋(píng)果。“秋天的蘋(píng)果最好吃。”李先生說(shuō),前天早上,他在逛金湖路早市的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)有一商販用貨車(chē)?yán)O(píng)果賣(mài),他看到這些蘋(píng)果個(gè)個(gè)都是紅艷、黃燦,表皮看起來(lái)很光鮮。“李先生于是買(mǎi)了5斤回家。洗完后放到了盤(pán)子里,中午,李先生在拿蘋(píng)果的時(shí)候,結(jié)果發(fā)現(xiàn)白色的盤(pán)子被染上了橘黃色,仔細(xì)一看,原來(lái)蘋(píng)果竟然會(huì)掉色,”這些蘋(píng)果不再像以前那樣好看,還有些表皮發(fā)青,掉色的蘋(píng)果會(huì)不會(huì)有毒?“嚇了一跳的李先生連忙去找商販。沒(méi)想到商販解釋說(shuō),可能這蘋(píng)果存在打蠟和拋光的問(wèn)題,打的蠟是允許使用的果品蠟,掉色是因?yàn)榇蛳灩に嚥患褜?dǎo)致的,這樣的蘋(píng)果對(duì)身體不會(huì)有危害。而第二天,李先生再去早市的時(shí)候發(fā)現(xiàn),這個(gè)商販?zhǔn)莻(gè)流動(dòng)商販,已經(jīng)不在那里了。
可能是商販染色
昨天,記者就此事采訪了青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的張教授。據(jù)他介紹,可能有些不法商販會(huì)使用工業(yè)蠟和染色劑,工業(yè)蠟有一種特殊的油味,食用后對(duì)人體有害,染色劑更是一種有毒物質(zhì),食用后毒素可能會(huì)在人體內(nèi)蓄積,對(duì)腎臟和肝臟有一定危害。張教授告訴記者,果蠟是無(wú)色無(wú)味的,打過(guò)果蠟的水果絕對(duì)不會(huì)掉色。這種情況,張教授認(rèn)為不排除有不法商販給蘋(píng)果染色。
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