家住寧夏路的張先生最近遇到一件怪事，他在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的一家"品牌"肉食專柜買的豬頭肉在夜里竟發(fā)出綠光，這可嚇壞了張先生一家人。根據(jù)張先生提供的線索，記者來到這處肉食專柜暗訪發(fā)現(xiàn)，這處專柜未經(jīng)廠家授權(quán)，售賣的肉食大都不是該廠家的產(chǎn)品。工商部門查處了這家食品專柜，同時(shí)對(duì)南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)予以警告。

    驚訝： 暗夜里廚房現(xiàn)"鬼火"

    "總覺得知名品牌質(zhì)量應(yīng)該有保證，現(xiàn)在看

    來還真不好說。"張先生介紹說，3月30日下午他在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜時(shí)看到這家品牌肉食專柜里顏色誘人的豬頭肉便勾起了饞蟲，本來他對(duì)市場(chǎng)上售賣的醬貨還有些不放心，但看著這家專柜上掛的招牌是個(gè)大品牌于是就花20多塊錢買了近一斤豬頭肉。

    張先生夜里起床上廁所，路過廚房時(shí)迷迷糊糊發(fā)現(xiàn)廚房餐桌上有團(tuán)閃閃發(fā)光的東西，顏色花花綠綠像"鬼火",這可嚇壞了張先生，他壯著膽子走近一看，發(fā)現(xiàn)這"鬼火"正是晚飯時(shí)吃剩下的豬頭肉。第二天張先生和鄰居談起這塊"夜光肉",不少鄰居說他們也曾買到過這種肉，"夜光肉"安全性如何，大家都沒底。

    "吃了三十幾年豬頭肉，還從沒見過發(fā)光的豬頭肉。"張先生告訴記者，得知吃了這種"夜光肉"家里人覺得反胃又有些害怕。

    探訪： 專柜肉食"表里不一"

    根據(jù)張先生提供的線索，4月1日下午4時(shí)30分記者在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)找到了這家"品牌"肉食專柜，記者看到該專柜在售的肉食品中只有少部分火腿腸帶有品牌標(biāo)識(shí)，其它大部分肉食品是沒有任何品牌標(biāo)識(shí)的散裝貨。記者隨機(jī)詢問了一名剛在專柜上購(gòu)買了豬頭肉的市民，"專柜上掛著牌子，這個(gè)品牌的產(chǎn)品質(zhì)量還是有保證的吧。"該市民表示，購(gòu)買這個(gè)專柜上的豬頭肉一是看產(chǎn)品外觀覺得很誘人，更重要的還是覺得這個(gè)品牌的豬頭肉吃起來放心。

    記者走到柜臺(tái)前買豬頭肉，店主熱情地推銷。"你這里的肉是這個(gè)牌子嗎？"記者詢問豬頭肉的品牌和出處，店主似乎有所警惕不愿告知肉的品牌和出處。在記者的再三追問下店家終于承認(rèn)他們這里賣的豬頭肉并不是柜臺(tái)上掛的品牌廠家，而是從另外一個(gè)廠家進(jìn)的貨。記者注意到店主用于包裝豬頭肉的袋子上依然印有該專柜品牌的商標(biāo)。

    驗(yàn)證： 廠家未在此設(shè)經(jīng)銷點(diǎn)

    品牌專柜賣的卻不是該品牌產(chǎn)品，記者隨后就此事向該品牌所屬?gòu)S家進(jìn)行求證，廠家負(fù)責(zé)人表示他們從未在南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里設(shè)品牌專柜，該專柜絕對(duì)是假借他們的品牌進(jìn)行銷售。

    4月2日上午9時(shí)20分，記者與八大湖工商所執(zhí)法人員以及該品牌廠家的工作人員來到南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，工商執(zhí)法人員對(duì)該肉食專柜進(jìn)行了查處，廠家工作人員對(duì)專柜在售產(chǎn)品進(jìn)行了驗(yàn)證，確定該專柜使用的品牌并未經(jīng)過他們?cè)S可，在售的肉食品除了部分香腸外，其它不是他們的產(chǎn)品。對(duì)于該肉食專柜假借廠家品牌進(jìn)行銷售的行為，他們保留追究的權(quán)利。

    工商執(zhí)法人員在對(duì)該專柜店主進(jìn)行問詢后表示，該專柜未經(jīng)許可隨便使用注冊(cè)品牌，有侵權(quán)和誤導(dǎo)消費(fèi)者的嫌疑，工商部門將對(duì)店主罰款200元并責(zé)令限期整改，同時(shí)要求該專柜所在的南京路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理處加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)內(nèi)攤點(diǎn)的管理，杜絕類似事件再次發(fā)生。

    島城律師事務(wù)所刁玉芬律師提醒消費(fèi)者，購(gòu)物時(shí)要索取發(fā)票，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題及時(shí)向工商部門投訴，工商部門下達(dá)的處罰決定書也是消費(fèi)者維權(quán)的有力證據(jù)。 （王曉先 于滈 攝影報(bào)道）

    ■專家揭秘 "夜光肉"或?yàn)榱壮瑯?biāo)

    記者在青島市衛(wèi)生監(jiān)督局了解到，青島本地暫未接到發(fā)光肉的投訴，從外地接觸到的一些類似事件中推測(cè)，豬頭肉會(huì)發(fā)光很可能是肉里殘留的磷超標(biāo)，其原因可能因?yàn)榱拙哂休^好的吸水性，有些不法商販為了方便給豬注水在豬飼料中添加了過量的磷。再者，肉制品加工過程中不可避免地會(huì)用到磷酸鹽等添加劑，使用不當(dāng)也有可能造成磷超標(biāo)。究竟是什么原因?qū)е掳l(fā)光，需要見到實(shí)物進(jìn)行檢驗(yàn)后才能得知。

    ■小貼士 如何挑選豬頭肉

    首先看商家有沒有衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照；其次看豬頭肉的顏色，顏色過于鮮艷，應(yīng)當(dāng)是添加了色素或亞硝酸鹽等防腐劑，顏色過暗極有可能是原料肉已不新鮮；再者應(yīng)聞豬頭肉散發(fā)的香味是否正常。
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