本報(bào)訊  上海市質(zhì)監(jiān)局近期對(duì)該市生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的水產(chǎn)加工品、醬腌菜、方便食品、無(wú)糖食品和果凍等5類食品開(kāi)展了專項(xiàng)監(jiān)督抽查。共抽查5類食品313種，經(jīng)檢驗(yàn)，286種食品合格，產(chǎn)品實(shí)物質(zhì)量抽查合格率為91.4%。

    本次檢驗(yàn)項(xiàng)目包括微生物指標(biāo)、重金屬、食品添加劑等衛(wèi)生指標(biāo)和各類食品的特征性理化指標(biāo)，并對(duì)食品標(biāo)簽進(jìn)行了檢查。

    從抽查情況看，本次抽查的5類食品總體質(zhì)量狀況較好，發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題是：微生物指標(biāo)不合格；食品添加劑超標(biāo)；標(biāo)簽不合格。本次抽查中有2種水產(chǎn)加工品二氧化硫指標(biāo)不合格。