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2012非熱加工技術與裝備開發(fā)應用交流研討會

2012非熱加工技術與裝備開發(fā)應用交流研討會 狀態(tài)

展會時間: 2012-08-17 至 2012-08-19

展會地點: 北京 (北京市西城區(qū)馬連道16號)

展館名稱:北京市明日五洲酒店

主辦單位:中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

承辦單位:中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

狀態(tài)

展會說明

  關于召開"2012非熱加工技術與裝備開發(fā)應用交流研討會"的通知

  有關單位、專家:

  食品非熱加工是一門新興食品加工技術,包括超高壓、高壓脈沖電場、高壓二氧化碳、電離輻射、脈沖磁場等方法,主要應用于食品的殺菌與鈍酶。與熱力殺菌相比,非熱加工對食品特別是熱敏性食品的色、香、味、功能性及營養(yǎng)成分等具有很好的保護作用,能夠在很大程度上保證產(chǎn)品原有的新鮮度、確保產(chǎn)品的質量。

  為了進一步推動這一新興技術的發(fā)展與進步,加強學者與企業(yè)之間的交流與合作,提高我國食品非熱加工技術研究與應用水平,我所決定召開"2012非熱加工技術與裝備開發(fā)應用交流研討會"。屆時將邀請有關領導與專家進行研討交流,現(xiàn)將有關事項通知如下:

  一、會議時間、地點:

  時間:2012年8月17-19日   17日(周五)全天報到

  地點:北京市明日五洲酒店(北京市西城區(qū)馬連道16號)

   二、 會議交流的主要內容:

  1、非熱加工技術國內外法規(guī)標準

  2、非熱加工技術發(fā)展現(xiàn)狀與應用前景

  3、非熱加工技術商業(yè)化和食品貿(mào)易

  4、非熱技術對食品中微生物、蛋白質、脂肪和酶的影響

  5、超高壓技術殺菌、鈍酶與裝備開發(fā)應用

  6、高壓脈沖電場技術與裝備開發(fā)應用

  7、高壓二氧化碳技術和超臨界水技術

  8、輻照、理化加工和紫外技術與裝備應用

  9、生物與化學防腐技術(殺菌劑、防腐劑)等應用

  10、氣調保鮮包裝技術、冷鏈技術與裝備應用

  11、其它新技術、新工藝、新設備推廣交流

  三、會務費用:

  1600元/人(含會議費、資料費、茶歇等),食宿統(tǒng)一安排,費用自理。

  四、論文征集:

  1、本次研討會將面向全國征集與主題相關的學術報告、論文、調研成果,將擇優(yōu)選用并安排會議發(fā)言,并在山西農(nóng)產(chǎn)品加工雜志社、食品雜志社優(yōu)先發(fā)表。

  2、會議將印刷會刊(論文集)作為會議資料,請擬提交論文的人員盡快將論文題目和摘要提交,并在2012年8月7日前提交電子版論文全文至ncpjgs2012@126.com信箱。

  3、要求論文字數(shù)不超過6000字,文件格式為word文檔。具體內容包括:論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻。

   附 件:   2012非熱加工技術與裝備開發(fā)應用交流研討會報名回執(zhí)表.doc

二零一二年七月六日

協(xié)辦單位:

  誠招中.........

  支持單位:

  誠招中.........

  支持媒體:

  農(nóng)產(chǎn)品加工雜志社

  食品科技雜志社

  食品工業(yè)科技雜志社、

  農(nóng)業(yè)工程雜志社

  中國保鮮網(wǎng)

  食品商務網(wǎng)

  食品伙伴網(wǎng)


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聯(lián)系方式
聯(lián)系人:馬 群
手機:13522564886
電話:010-58684095
傳真:010-58684095
Email:nys863@126.com

展會備注

關于召開“2012非熱加工技術與裝備開發(fā)應用交流研討會”的通知

展位預訂或觀展申請



本展會已不能預訂或觀展


 
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