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2022年3.15晚會“土坑酸菜”的出現(xiàn)，使得供應商食品安全管理問題曝光在大眾面前。某菜業(yè)作為眾多知名企業(yè)的產品代加工和原料直供的供應商，卻出現(xiàn)了腳踩酸菜、臟污不堪的畫面，而事件中眾多內部機構相對完善、管理體系相對健全，經過供應商審核、質量檢驗等多道工序的知名企業(yè)，為何卻出現(xiàn)如此重大的食品安全疏©？這就需要食品企業(yè)依據食品安全法，質量管理體系等要求加大自身自省自查的力度，加強對自身供應商食品安全管理的把控。供應商食品安全該如何監(jiān)管？如何規(guī)避供應商帶來的風險？上游供應商及其相關配套環(huán)節(jié)的食品安全該如何把控？都是食品行業(yè)需要進一步反思的。
【免責聲明】食品伙伴網發(fā)布的展會信息均是與展會方合作后發(fā)布，網站前期已盡嚴格審核義務，但因辦展過程的不可控性，請您參展、觀展前務必再次與頁面下方組委會聯(lián)系核實，切勿盲目觀展。此外，伙伴網與站內所有展會之間均無主辦/協(xié)辦或承辦等關聯(lián)關系。如遇參展糾紛，請追究辦展主體的法律責任。
聯(lián)系方式
聯(lián)系人：胡老師
地址：煙臺市芝罘區(qū)通世南路7號1861創(chuàng)意產業(yè)園B1號樓8層
電話：15053537002（微信同號）
Email：expo@foodmate.net
為了保障供應商的食品安全，加強供應商食品安全管理和風險管控，規(guī)避供應商管理食安風險，更好的協(xié)助食品企業(yè)理解國家食品安全監(jiān)管要求，強化供應商的自身穩(wěn)定和抗風險能力，食品伙伴網擬于2022年9月21-22日在杭州組織召開“供應商食品安全管理大會”。
01、組織機構
主辦單λ：食品伙伴網
02、時間與地點
會議時間：2022年9月21-22日（一天半）
會議地點：杭州 具體地點待定
03、會議內容
新常態(tài)和格局下食品企業(yè)供應鏈戰(zhàn)略發(fā)展方向
餐企供應鏈的挑戰(zhàn)與機遇
GB31605食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范解讀
如何構建新消費、新生態(tài)背后的供應鏈體系？
數(shù)字化、工業(yè)化、標準化重塑團餐供應鏈
食材供應鏈如何助力餐飲企業(yè)高效發(fā)展
從“土坑酸菜”事件看上游供方管理的重要性
供應商審核要點精講
供應商食品安全風險管理評估
管理體系的建立對供應商管理的助益
供應商的選擇方法及其關系管理
管理工具在供應商績效評估中的運用
合規(guī)管理在企業(yè)供應商管理中的應用
可追溯性對供應商食品安全管理的重要性
物流運輸、配送與倉儲管理的食品安全要求
直播平臺如何規(guī)范選品和供應商管理？
�。ǹ缇常╇娚坦⿷湽芾磉\營的方法
快速檢測助力供應鏈管理合規(guī)
數(shù)字化提升生產與流通供應鏈協(xié)同效應
聯(lián)運物流助力供應鏈管理
* 議題隨時更新，具體發(fā)言議題及日程安排詳詢會務組。
04、參會人員
政府食品監(jiān)管機構相關人員；協(xié)會（學會）等組織相關人員；第三方檢測單λ與高校、科研機構相關人員；食品生產經營企業(yè)相關管理/質量/采購人員；食品供應鏈相關管理/技術人員；生鮮/冷鏈/物流/電商企業(yè)等相關人員；其他關注研討會的人員。
05、參會費用
早報優(yōu)惠：7月29日前報名，2000元/人；
團體報名：同一家單λ3人及以上參會2000元/人；
費用包括：參會注冊費、會刊資料費、會議期間午餐等費用。晚餐、住宿費、交通費自理。
06、會議聯(lián)系人
胡老師 15053537002（微信同號）
2022進出口食品安全大會，兩會連開，盛況空前。具體會議情況如下:
2022進出口食品安全大會，兩會連開，盛況空前。具體會議情況如下:
大會日程
9月23日上午
我國進出口政策法規(guī)最新要求
海關總署國際檢驗檢疫標準與技術法規(guī)研究中心
《進口食品境外生產企業(yè)注冊管理規(guī)定》重點條款及釋義
海關總署國際檢驗檢疫標準與技術法規(guī)研究中心
9月23日下午
《進出口食品安全管理辦法》重點內容解讀及釋義
寧波海關
淺談食品企業(yè)主體責任的落實
浙江食品安全專家委員會專家
進出口食品合規(guī)風險分析及應對建議
食品伙伴網進出口專家
9月24日上午
食品標簽合規(guī)及廣告宣傳要求
國家食品安全風險評估中心
進出口食品抽檢監(jiān)督管理模式
杭州海關
跨境電商監(jiān)管及合規(guī)風險解析
跨境電商商品質量安全風險國家監(jiān)測中心 （確認中）
9月24日下午
主要貿易國家食品安全監(jiān)管要求
美國FDA進口食品監(jiān)管要求及中國輸美食品企業(yè)應對策略
海關系統(tǒng)專家
歐盟食品相關法規(guī)及檢查要點介紹
海關系統(tǒng)專家
東南亞食品安全監(jiān)管及最新法規(guī)要求
食品伙伴網進出口專家
參會方式
普通參會
標準費用：2800元/人
團體報名：同一家單位2人及以上參會2600元/人。
贊助參會
技術發(fā)言、展臺展位、會刊彩插、資料入袋、簽到墻、VCR播放、禮品贊助、茶歇贊助等。
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本展會已不能預訂或觀展
