2017中國北京健康輕食展
2017 health and light food exhibition in Beijing, China
●同期舉辦:咖啡飲品展 西餐食材及西廚設備展
北京,你想要的都能在這找到
博古通今,兼容并蓄,天下一城,如是帝都
2016年北京餐飲業(yè)整體發(fā)展延續(xù)了上一年的增長態(tài)勢,全市餐飲收入突破900億元大關,達到918億元,同比增長4%。據中北京市統(tǒng)計局數(shù)據顯示,北京餐飲市場經歷了轉型陣痛期后逐漸回暖,進入穩(wěn)定增長階段。與此同時,大眾消費成為餐飲業(yè)收入最主要的構成部分,占比約70%。北京餐飲市場的穩(wěn)健發(fā)展推動品牌的布局,2016年全國百強餐飲企業(yè)中,18家分布在北京,排名在全國僅次于上海;而在2016年餐飲五百強門店中,北京有164家,位居全國第一,比第二位的上海多出106家。
輕食,是一種生活態(tài)度
"輕食"不是一種特定的食物,而是任意食物的一種形態(tài),輕的不只是餐品,更是食用者的無負擔,無壓力,更營養(yǎng),更享受,更美味,他一定是美食,一定很健康,也一定是一種積極陽光的生活態(tài)度。
輕食概念最早源自歐洲,指操作簡單、快速上桌、分量不大的果腹食物。之后慢慢演變成為一種健康主義生活態(tài)度:少油、少鹽、少糖、少辛辣,選擇綠色天然食材,推崇清淡的口味,注重均衡多樣的營養(yǎng),沒有復雜的烹飪過程,低脂肪、低熱量,拒絕給身體帶來負擔。“輕食”還意味著只吃到七八分飽,減少食物的體量不僅能達到清體的效果,更有清心的作用,正所謂“胃口適當?shù)牟粷M足,會讓人有更多追求,總會去努力發(fā)現(xiàn)更多美味,創(chuàng)造出更多美味”,這可能也是“輕食”被喜愛的另一個潛在的原因吧!
【觀眾類別】
【展品類別】
健康輕食:堅果|高端食用油|冷壓果汁|沙拉醬|有機果蔬|高纖維食材|優(yōu)質蛋白食材|調味品|奶制品
咖啡飲品:各式商用、家用咖啡機及器具|咖啡生豆、熟豆|咖啡加工生產設備技術|咖啡烘焙設計及技術|新鮮原材料及半成品、速成品|軟飲料|果汁原料及制作設備|食品包裝、加工技術及物流配送
西餐食材及西廚設備:水產海鮮|肉類|農產品|調味品|食用油|烹飪設備綜合|制冷設備|廚房輔助設備|中央廚房集成設備|果蔬、罐頭及調味品
【展館示意】
【參展費用】
展位類型: 精裝展位 光地
展位費用: 13800元9/㎡ 1180元/㎡
備注:精標展位:4*4方鋁、3*3標展基礎上加高50cm、KT板楣頭、折椅2把、插座一個、咨詢桌1個、垃圾簍1個、射壁射燈2盞、標配電源1處、9平米地毯。光地:36㎡起租,自付場地施工管理費(北京展每平方米38元)垃圾清理費、用電費,無配置
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