2015年21屆俄羅斯國際烘焙展

　　展會周期：一年一屆

　　展會規(guī)模：2014年參展企業(yè)240家，國際展商144家來自30多個國家，吸引了14，000名專業(yè)觀眾

　　中國協(xié)辦：廣州奧勵特展覽顧問有限公司 

　　(廣東省商務(wù)廳下屬：廣東省對外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會理事單位)

　　展會介紹：

　　俄羅斯烘焙協(xié)會理事長和俄羅斯烘焙工業(yè)國家科研所所長A. P. Kossovan教授在為莫斯科國際烘焙展開幕式致辭時用以上的話語來形容面包在俄羅斯人民生活中的重要地位。俄羅斯是肉類和面包食品的消耗大國，而俄羅斯人主食中90%是烘烤類面制品。俄羅斯經(jīng)濟(jì)改革后，人民收入增加、生活條件日益改善，對面包類食品也不再象過去那樣局限于以黑面包為主，歐洲大陸的飲食習(xí)慣漸漸被俄羅斯人所接受，而在年輕一代俄羅斯人心目中，仿效發(fā)達(dá)歐洲國家飲食習(xí)慣更成為了時尚。法國面包、意大利比薩、德國巧克力糕點(diǎn)進(jìn)入了俄羅斯人的生活。

          

　　盡管俄羅斯有著上千年面包烘焙文化，但當(dāng)今的俄羅斯人民已經(jīng)不把面包作為填飽肚子的食品，而是作為享受生活的元素之一，對烘焙制品的品質(zhì)和外觀有著越來越高的要求。遺憾的是，俄羅斯傳統(tǒng)烘焙設(shè)備和生產(chǎn)水平已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿足這一日益擴(kuò)大的需求，這也同時吸引著大量國外企業(yè)進(jìn)駐俄羅斯搶占一席之地。

　　受俄羅斯輕工業(yè)水平落后所限，俄羅斯本地的烘焙制品生產(chǎn)商為了與這些接踵而來的外國企業(yè)進(jìn)行競爭，唯一的出路是進(jìn)口新型設(shè)備和原料。除了從歐洲涌入的產(chǎn)品外，與歐洲產(chǎn)品相比有著優(yōu)良性價比的中國設(shè)備和原料在俄羅斯有著潛力巨大的市場，一切與現(xiàn)代烘焙制品相關(guān)的設(shè)備、用具、原料在俄羅斯都有很大的需求量。

　　參觀者：

　　批發(fā) - 零售及經(jīng)銷商、制造商、面包和糖果工業(yè)和工藝、巧克力、從事咖啡和茶界代表、店內(nèi)裝修

　　超市和餐飲業(yè)、高等教育機(jī)構(gòu)及設(shè)施

　　展覽范圍：

　　機(jī)械設(shè)備類：烘焙、糖果機(jī)械及技術(shù)設(shè)備、烤箱盒微波爐設(shè)備、制冷、發(fā)酵、通風(fēng)及空調(diào)技術(shù)、包裝機(jī)械及材料、實(shí)驗室測量儀器、清潔衛(wèi)生產(chǎn)品、咖啡廳及商店設(shè)備（茶、咖啡和咖啡機(jī)）

　　食品和配料類：面包改良劑、原料和配料、脂肪和油、裝飾、糖果和巧克力、速凍,半成品和成品、快餐生產(chǎn)線、冰激凌及冰激凌制造、披薩和意大利面生產(chǎn)

　　組織單位介紹

　　廣州奧勵特展覽顧問有限公司是中國境內(nèi)專業(yè)出國展覽顧問機(jī)構(gòu)，有著11年的展覽經(jīng)驗。下設(shè)武漢奧勵特展覽顧問有限公司、廣州奧盛商務(wù)服務(wù)有限公司；作為廣東省對商務(wù)廳下屬機(jī)構(gòu)：廣東省對外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會理事單位，每年組織近30個境外參展團(tuán)，涉及綜合食品、糖果烘焙、茶葉咖啡、酒店用品、包裝行業(yè)及綜合農(nóng)業(yè)等6大行業(yè)；2013年，臺灣對外貿(mào)易發(fā)展協(xié)會（臺灣貿(mào)易中心）授權(quán)奧勵特為大陸唯一臺灣專業(yè)展采購商組團(tuán)機(jī)構(gòu)。

　　中國組團(tuán)聯(lián)絡(luò)機(jī)構(gòu)：

　　廣州奧勵特展覽顧問有限公司 ---11年展覽經(jīng)驗！

　　廣州奧盛商務(wù)服務(wù)有限公司

　�。◤V東省商務(wù)廳下屬：廣東省對外經(jīng)濟(jì)合作企業(yè)協(xié)會理事單位）