美式快餐：營(yíng)養(yǎng)便捷

    美國(guó)菜是在英國(guó)菜的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，繼承了英式菜簡(jiǎn)單、清淡的特點(diǎn)，他們喜歡鐵扒類(lèi)的菜肴，常用水果作為配料與菜肴一起烹制。美式牛扒最好是三成至五成熟。外面一層肉剛熟，火候向里逐漸遞減，最里面幾乎是生的。蘸點(diǎn)盤(pán)子里調(diào)好的醬汁一試，清爽香滑，竟然一點(diǎn)纖維質(zhì)都沒(méi)有！

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