核心提示:英國科學家發(fā)現(xiàn),煮茶和用沸水泡茶相比,用茶壺煮茶可以讓茶葉釋放出更多的抗癌物質(zhì)。研究表明,茶葉在茶壺中煮沸5分鐘,可以使吸收癌癥中有害物質(zhì)的抗氧化劑濃度達到最高峰,飲用在壺中煮制5分鐘的茶水1個小時后,血液中的抗氧化劑水平會上升45%。
英國科學家發(fā)現(xiàn),煮茶和用沸水泡茶相比,用茶壺煮茶可以讓茶葉釋放出更多的抗癌物質(zhì)。研究表明,茶葉在茶壺中煮沸5分鐘,可以使吸收癌癥中有害物質(zhì)的抗氧化劑濃度達到最高峰,飲用在壺中煮制5分鐘的茶水1個小時后,血液中的抗氧化劑水平會上升45%。