南瓜椒為一年生茄科植物，幼苗莖、葉均為紫色，隨著生長(zhǎng)逐漸由紫轉(zhuǎn)為墨綠色，每葉腋處著生一朵花，2朵花甚少，花紫色，花后結(jié)紫色果，先紫后紅，實(shí)為罕見(jiàn)，更奇特的是：其果形狀如南瓜，所以稱(chēng)之：南瓜椒。株高盆栽45-60厘米，地栽可達(dá)1.3米，單果重一般在3-6克，株結(jié)果30-50個(gè)，最多可結(jié)87個(gè)。南瓜椒可食用，辣味特濃；也可作盆栽觀賞，紫的、紅的果，綠的葉，非常漂亮，觀賞期從5月一直到11月，長(zhǎng)達(dá)半年之久。南瓜椒抗性強(qiáng)，栽培與當(dāng)?shù)乩苯奉?lèi)相同。