佛手柑：能理氣、化痰，也能消食解酲。《本經(jīng)逢原》中就說(shuō)它“專(zhuān)破滯氣”。《本草便讀》亦載：“伸縮手，功專(zhuān)理氣快膈。”《隨息居飲食譜》又稱(chēng)它能“醒胃豁痰，辟惡，解酲，消食止痛”。所以，凡是腹脹之人，無(wú)論是氣滯或食滯引起，均宜用鮮佛后12-15克，或干品6克，開(kāi)水沖泡，代茶飲。