蜂蜜——理想的碳水化合物。許多健美運(yùn)動(dòng)員仍然認(rèn)為，所有的快速吸收碳水化合物會(huì)使他們發(fā)胖。但是蜂蜜被證實(shí)是一種對于肌糖原的恢復(fù)非常有效的碳水化合物。雖然它消耗很快，但并不明顯刺激胰島素的分泌與提高。這意味著蜂蜜是一種理想的健美訓(xùn)練后補(bǔ)充碳水化合物的來源，它會(huì)控制體脂的水平。建議在訓(xùn)練前后各服用2湯匙蜂蜜，你可以加在奶昔中，也可抹在面包上。據(jù)說蜂蜜還有很好的抗氧化功能。